Vinařství Hřebačka
“Našim cílem je nabídnout příznivcům kvalitních moravských vín víno od menšího vinaře, ke kterému si vytvoří osobní vztah a ztotožní se s jeho myšlenkou a filozofií výroby vína. Zakládáme si na poctivé práci, která nás dovedla od malého „demižónku“ na začátku, až po výrobu cca osm tisíc litrů kvalitního a chutného vína ročně.”
Vinařství založil Svatopluk Hřebačka
se svými dvěma syny Svatoplukem a Tomášem
Vinařství Hřiba
Naše vinařství bylo založeno v roce 1989 a navazovalo na rodinnou tradici. Založil jej Stanislav Hřiba st., později se k němu přidal i jeho syn Stanislav Hřiba ml. a v poslední době ve vinařství pracuje i vnuk zakladatele Pavel Hřiba. Společně hospodaříme na vlastních vinicích o výměře pět hektarů. V Čejkovicích jsme vybudovali vinařský dvůr se sklepem, výrobními a degustačními prostory pro 48 lidí a penzion s kapacitou pro 8 osob. Zaměřujeme se na výrobu a prodej jakostních sudových vín a přívlastkových lahvových vín.
Vinařství Hrozínek
Za vznikem Vinařství Hrozínek stál především můj velký sen o vlastním vinařství.
Vinařství se nachází v obci Hlohovec. Hrozny na výrobu vína pocházejí převažně z katastru Hlohovce, Valtic a Lednice.
Při výrobě vína se snažíme s hrozny zacházet co nejšetrnějí se snahou zachovat odrůdovost jednotlivých odrůd.
Aktuálně se zaměřujeme na přívlastková svěží vína, ale v brzké době se můžete těšit i na zajímavé novinky.
Vinařství Hruška Pavel
Vinařství Pavel Hruška je malým rodinným vinařstvím, zabývající se výrobou převážně přívlastkových vín s důrazem na zachování chuťových vlastností jednotlivých odrůd. Harmonická, jemná a svěží vína charakteristická svým “terroir” se vyznačují svou jedinečností a specifikou, vyrobená z vlastních hroznů, které jsou pěstovány podle ekologických zásad integrované produkce.
Vinařství Hulata
Vinařství Hulata se nachází v obci Němčičky, součástí vinařství je i Vinný bar, kde je možnost posezení a degustace vína, točené pivo, limonady, koktejly, pizza a burgery. V Brně máme vlastní vinotéku - andresa: Brno, Maloměřice, Karlova 2, otevřeno každý den od 9:00 hod do 21:00 hod včetně svátků.
Vinařství Igor Ostrezi
Vinařství Ostrezi je mladá rodinná firma, sídlící ve Bzenci mezi folkloristy dobře známým městy Kyjovem a Strážnicí. Nachází se tedy v samém srdci moravského Slovácka. Jelikož je Bzenecká vinařská oblast jedna z nejmenších na Slovácku (410 ha), zaručuje mimořádnou kvalitu v oblasti péče o půdu, vinnou révu a později i samotné produkty.
Vinařství Ilias
Malé rodinné vinařství zaměřené na výrobu přívlastkových vín. Založeno v roce 2000. Vína vyrábíme výlučně z vlastních hroznů z vinic, které nejsou ošetřovány chemickými prostředky. Momentálně se nacházíme v posledním roce přechodného období výroby bio vín. Aktuální dění v našem vinařství můžete sledovat na https://www.facebook.com/Vina%C5%99stv%C3%AD-Ilias-192440922645/#!/pages/Vinarstvi-Ilias/192440922645.
Vinařství Ing. Gregorovič Jan - Ing. Jan Gregorovič
Rodinné vinařství vyrábí a prodává přívlastková vína z vlastních vinic. Nabízíme širokou kolekci tradičních moravských odrůd, posezení ve vinném sklepě, řízenou degustaci vín, dále dárkové balení vína s možností dotisku textu na etiketě dle Vaší objednávky. Zprostředkujeme i ubytování.
Vinařství Ing. Jiří Kopeček - Vinařský dům
Trochu jiná vína ... vína vyrobena bez použití dalších, i když povolených látek. Záměrem výrobce je víno, které má co nejblíže k přírodě. Důraz je kladen na kvalitu hroznů a terroir (místo původu hroznů). Majitel Ing. Jiří Kopeček je uznávaný odborník, který 12 let učil na Vinařské škole ve Valticích, nyní zastává funkci prezidenta Vinařské akademie Valtice. Při příležitosti vyhlášení Vinaře roku 2012 byl Ing. Jiří Kopeček uveden do síně slávy za celoživotní práci pro české a moravské vinařství.
Vinařství Ing. Josef Dofek
Rodinné vinařství se nachází na Jižní Moravě, ve vinařské podoblasti Mikulov.
Vinohrady se rozprostírají v obcích Vranovice a Popice, jejichž historie sahá daleko do minulosti a je spjatá jak jinak než s vinařstvím.
Naše rodinné vinařství vzniklo v roce 1972, kdy navázalo na již dlouholetou rodinnou tradici, pěstování vinné révy a výrobu vína.
Vinařství hospodaří na 6 ha vinic v katastrech obcí Vranovice a Popice, ve viničních tratích Vinohrádky, Dílce, Mitrberk a Sonberk.
Vinařství Ing. Luděk Křápek
Vinařství se nachází v jedné z nejvýznamnějších vinařských obcí na Slovácku v Blatnici pod Svatým Antonínkem. Vinařství bylo založeno v roce 1991. Již dlouhou řadu let produkujeme vína vysoké kvality, pro které si dojíždí stále více odběratelů z celé naší země. Vybraná vína Vám můžeme po dohodě zaslat přepravní společností přímo na Vaši určenou adresu. Láhve posíláme zabalené v kartonu po 6 kusech. Vybraná vína můžete samozřejmě různě kombinovat v rámci jednoho kartonu.
Vinařství Ing. Mikulský
Založeno v roce 2003, filozofií je vyjít zákazníkovi vstříc a směřovat výrobu dle jeho požadavků. Výroba sudových a lahvových vín. Do budoucna archivní vína.
Vinařství Ing. Spěvák František
Rodinné vinařství vycházející z dlouholeté vinařské tradice se do stávající podoby rozvinulo po sametové revoluci. Výraznému růstu a zdokonalení předcházela postupná výsadba nových moderních vinic situovaných do vynikajících poloh mikroregionu v okolí města Dubňany. Rodinné vinice starší 15-ti let jsou osázeny klasickými odrůdami, zatímco nové vinice situované do mikroklimaticky vynikajících poloh jsou zaměřeny na produkci špičkových vín, ekologicky šetrně vyráběných. Agrotechniku a celoroční ošetřování vinic podřizujeme tomu, abychom docílili vysoké kvality hroznů jako základního předpokladu výroby kvalitních predikátních vín. Tyto hrozny však vyrobíme cestou přátelskou vůči životnímu prostředí s důrazem na minimalizaci až vyloučení použití syntetických hnojiv a pesticidů, tj. respektování viniční biocenózy a maximálního využití biologické ochrany. Docílená přirozená rovnováha se pak promítá spolu s kvalitní enologií vína ve zdravém a čistém finálním produktu. Pečlivá kontrola všech vstupů do výroby, náročný výrobní proces s akcentem na přírodní charakteristiku finálního vína v kombinaci s řízenou fermentací zajišťuje svěží reduktivní vína s příjemným odrůdově charakteristickým ovocným buketem. Po několika letech zrání tato vína nabízíme našim přátelům, známým a ctitelům dobrého moravského vína.
Vinařství Ing. Vojtěch Pazderka
Vinařství bylo založeno v roce 1990, vyrábíme přívlastková vína od suchých po sladké s důrazem na harmonickou vyváženost kyselin a cukrů s příjemnou aromatikou. Na objednávku provádíme řízené degustace dle požadavků a potřeb jednotlivých konzumentů.
Vinařství Ing. Zdeněk Peřina
Jsme malá vinařská firma, která zahájila své podnikání ve vinařství v roce 2005. Obhospodařujeme téměř 8,5 hektarů vinic ve špičkových polohách na Mikulovsku v nádherném prostředí Pálavských vrchů a zpracováváme pouze hrozny z vlastní produkce. V našich vinicích jsou základními filozofickými zásadami: omezení chemických vstupů, reduktivní řez a vysoce kvalitní práce, která vede k produkci hroznů pro špičková vína, neboť základním heslem firmy je, že se víno vyrábí ve vinici.
VINAŘSTVÍ JAKUBÍK
Láska, víra, naděje... tři sudičky, které provází životní pouť každého z nás.
Naše vína jsou o takové cestě. Jsou jako život sám…
O lásce – k rodině, přátelům, krajině, domovu.
O víře – boží krvi, odpuštění, pokoře.
O naději, se kterou můžeme snít, cítit volnost a dálku.
Vinařství Jan Cícha, sdružení vinařů VINIBLAT
Firma byla založena v roce 1992. Zpracovává hrozny pouze z vlastní produkce. V současné době obhospodařuje 6 ha převážně mladých vinic. Vyrábí vína jakostní a přívlastková.
Vinařství Jan Plaček
Rodinné vinařství napsalo svůj začátek v roce 2001. Jan Plaček po dokončení MZLU rozšířil sklepní kapacity a v roce 2006 poprvé vinařství zpracovalo celou úrodu. Plačkovi nedávno vinařství přestěhovali do moderního provozu nedaleko původního sklepa. Komplex zahrnuje výrobní, skladovací a reprezentativní prodejní a degustační prostory. K dispozici je například prosklená bariková hala, klimatizované sklady, prodejna a pod ní klenutý degustační sklep s krbem. Vinařství vyrábí jakostní a přívlastková vína z vlastních hroznů a od vinohradníků z Kounicka. S místní tradiční Frankovkou si Plačkovi umějí opravdu vyhrát – v nabídce je pravidelně jako červené víno, rosé i klaret. Vedle toho mají v sortimentu sekty vyráběné tradiční metodou a nealkoholický hroznový mošt. Objem produkce stoupnul v ročníku 2015 na 60 000 lahví (od r. 2016 nová lahvovací linka), další část se dodává na trh v sudové podobě nebo v 5 l bag in boxech. Všechna bílá a růžová vína jsou adjustována do lahví se šroubovým uzávěrem. Při odbytu převažuje prodej ze sklepa přímým konzumentům, do vinoték a restaurací. Ze sklizně 2015 přibyly do sortimentu panenská vína z odrůd Hibernal, Savilon, Solaris a Cabernet Cortis. Vína lze v klidu ochutnat v příjemné atmosféře, Plačkovi nabízejí i možnost uspořádání firemních akcí a obchodních jednání ve stylovém sklepě s vinařským programem, s občerstvením a řízenou degustací vedenou osobně vinařem. K dispozici je moderní zasedací místnost pro menší skupiny.