VILAVIN je unikátní, plně gravitační vinařství, v České republice jedinečné. Využitím jemné gravitační síly dochází na všech šesti patrech budovy vinařství k ideálnímu způsobu samovolného pohybu hroznů, rmutu, moštu i vína a to zcela bez využití čerpadel. Gravitace - zdroj čisté energie, je prastarý koncept, ovšem stále vysoce relevantní pro prémiové vinařství a navíc přináší nezanedbatelnou úsporu energií. Chytrá budova vinařství bude vyrábět kvalitní víno i za stovky let.

Rodinné vinařství svou prací navazuje na tradici tří generací. Výroba vína je vedena v duchu pravidla, že kvalita se tvoří již ve vinici, proto jsou zpracovávány výhradně hrozny z vlastních vinic, které nám dávají příležitost vyrobit jemná vína z tvrdého kraje.

Vinařství Gotberg je mladá společnost, která hospodaří na 56 ha průměrně šestiletých vinohradů, vysázených uprostřed chráněných území v prestižních popických viničních tratích naproti Pálavě. Vinařství je zapojeno do česko-rakouského projektu Ecowin – ochrana přírody ekologizací vinohradnictví. Filozofií vinařství je kromě moderního způsobu zpracování vína a šetrného pěstování hroznů rovněž souznění s přírodou a respektování přirozené fauny a flóry.

Vinařství Skoupil se nachází ve Velkých Bílovicích, v části sklepů zvaných Belegrady. Od roku 2010 jsme přesunuli vinařství do multifunkčního komplexu, kde na jednom místě naleznete moderní vinařství, restauraci s kapacitou 110 osob a ubytování pro 45 osob.

Naše vinařská firma je založena na tradici rodinného vinařství, která nás provází již od roku 1880. Od roku 1993 jsme začali s obnovou a výsadbou vinic. V roce 1998 jsme se pustili do výstavby nového vinařského hospodářství, které je v současné době dokončeno. Jsme zaměřeni na výrobu vysoce jakostních, přívlastkových, archivních a speciálních vín. Filozofie naší firmy je jednoduchá šetrnost vůči přírodě, kvalita vína a služeb spojených s vinařskou turistikou.

Vinařství založeno v roce 2009. Rodinné vinařství Pavel Husák ctí tradiční techniky při výrobě vína. Jedná se o maličké vinařství, které se zaměřuje na výrobu moravských zemských vín. Roční produkce lahví se pohybuje od několika set do asi 4000 lahví ročně. Důvodem je zaměření na kvalitu a především přirozenou stabilitu vín bez chemických konzervantů a dalších aditiv při zpracování hroznů a výrobě vína. Vinice se rozkládají na úrodném jižním svahu nad rozlehlým rybníkem v krásné chráněné lokalitě uprostřed zpěvu vzácného ptactva a rozličných rostlin. Nachází se zde také originální přírodní prvek - Hlaváčková mez, na níž každoročně kvete mimo jiného i hlaváček jarní. Kaple Panny Marie nad vinohrady, kterou postavili těšanští jako výraz díků za návrat z koncentráčních táborů 2. sv. v., se tyčí jako posvátná dominanta posvěcující oázu klidu, jímž tato lokalita bezesporu je. Těšany leží na pomezí Hanáckého slovácka a Brněnska ve Velkopavlovické vinařské podoblasti. V našem vinařství se orientujeme převážně na vína suchá a polosuchá. Vybrat si můžete z rozličných odrůd bílých, červených či růžových vín. U všech našich vín potěší lahodná a přirozená chuť, vína jsou pečlivě vyráběna tradiční technologií a metodou jako vína ryze přírodní. Způsob výroby je našim výrobním tajemstvím, ale buďte si jisti, že u nás pijete víno čistě přírodní. ------------------------------------------------------------- Příjemně překvapí působivé etikety na lahvích opatřeny tematickými veršíky.

Sklípek rodinného vinařství Stejskal se nachází v malebné vesničce Josefov na viniční trati Přední Kukvické. Vína jsou vyráběna tradičním způsobem bez dodání konzervačních přípravků, čimž je zaručena jejich čistota přírodního charakteru a buketu. Pro zájemce o nákup sudového vína je samozřejmostí bezplatný košt vzorků jednotlivých vín. Sklep nabízí též prostory k ubytování, různým oslavám, či letní posezení na terase s grilem. Naši hosté se kromě jídla a pití mohou věnovat cykloturistice, nebo vyjiížďkám na koních z nedalekých stájí.

Naše vinařství vzniklo v roce 2006. Obhospodařujeme 12000 keřů révy vinné, odrůd typických pro naši oblast, jsou to především odrůdy Sylvánské zelené, Rulandské šedé, Chardonnay, Rulandské modré a Zweigeltrebe. Naše vinice se nachází v jedné z nejstarších lokalit, ve viniční trati Radostná. Od svého vzniku se naše vinařství zaměřilo na ekologický způsob pěstování révy, s minimálním použitím chemických prostředků, s vyloučením herbicidů a s užitím některých biodynamických prvků při ošetrování vinice.

Jsme malé rodinné vinařství, které vyrábí vína v nejvyšší kvalitě. Dbáme na kvalitu a ne na kvantitu – naše roční produkce je 10000 lahví. Výroba a zpracování se dědí z otce na syna, proto zde zkoušíme i modernější technologie řízeného kvašení a odbourání kyselin. Některá vína jsou také zpracována klasickou výrobou kvašení v sudu. Vína vyrábíme z vlastních vinic. S nejbližší rodinou obděláváme asi 1 ha vinohradů v různých lokalitách, jako jsou zadní hora, přední hora, okrouhlické.

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, s.r.o. je nejstarším šlechtitelským pracovištěm v České republice a jedním z nejstarších na světě. Založeno bylo v roce 1985. I v současné době pokračuje AMPELOS ve Vrbovci ve šlechtění. Zabývá se novošlechtěním odrůd révy vinné, které by byly rané a dávaly hrozny s vysokou cukernatostí. Na pozemcích AMPELOSU probíhá udržovací šlechtění 30 odrůd révy vinné. Je zde i republikový genofond révy vinné.

Areál Pod sklepy uspokojí svou nabídkou všechny milovníky dobrého vína, jídla, krásné přírody i turistiky. Naše vinařství, kde zpracováváme hrozny ze dvou hektarů vlastních vinic, má spíše rodinný charakter. Ve vinném sklepě můžete kromě vína ochutnat také speciality z vlastní kuchyně. Pension, který se nachází v bezprostřední blízkosti nabízí ubytování 39 hostům v šestnácti pokojích. Je komfortně vybaven a uspokojí i náročnější klientelu. Venkovní výčep, který v letních měsících navštěvují hlavně turisté, využíváme spolu s pódiem a tanečním parketem při pořádání kulturně-společenských akcí. Zvláštností našeho areálu je vrstevník Napoleona - historický lis na víno z roku 1796. Přijeďte, jste srdečně zváni!

Výzkumná stanice vinohradnická byla založena v roce 1904. Hospodaří na 15 ha vinic zařazených v systému integrované produkce pěstování révy vinné a zpracování hroznů. Při návštěvě penzionu se můžete seznámit s technologií výroby vína nebo při degustaci ve vinném sklepu ochutnat širokou škálu odrůdových vín.

Rodinné vinařství obnovilo tradici vinařství v Lednici a zpracovává hrozny z 200 ha, také z unikátního terroir s vápencovým podložím tvořeným zkamenělinami prehistorických moří. Vína jsou šťavnatá ovocitá a s příjemnou mineralitou, oceňovaná na četných tuzemských i zahraničních soutěžích. Vinařství je otevřené celoročně. Vinařství Annovino Lednice – Valtické Podzemí (labyrint vinných sklepů) získalo hrdý titul Champion TOP Vinařský cíl České republiky.

Představujeme vám ta nejkvalitnější vína z Moravy, která vznikla zpracováním pouze pečlivě vybrané moravské suroviny. Naší snahou je dostát letité tradici výroby vína, která nás zavazuje nabízet vína hodnotná, lahodná, která pohladí chuťové pohárky i toho nejnáročnějšího zákazníka. V naší nabídce najdete nejen jakostní vína, ale zejména vína přívlastková, která dominují vinařskému světu, a která jsou v současnosti vyhledávána širokou vinařskou veřejností.

Penzion Archivní sklepy Valtice, pro vás vína, jídla i zážitků nejvíce. Penzion se nachází na tzv. vinařském náměstíčku, v těsné blízkosti Valtického Podzemí a nově vybudované rotundy firmy Vinné sklepy Valtice, kde probíhají neustále akce spojené s ochutnávkami vína. Náš útulný rodinný penzion má kapacitu 16 lůžek, vlastní parkoviště zdarma, wi-fi zdarma, venkovní posezení a bohatý snídaňový bufet. V letních měsících snídáme venku, pod pergolou, kde se dá posedět i večer při víně. Pod penzionem se nachází vinný sklep.

Vinařství Maláník-Osička s.r.o. je malou rodinnou firmou zabývající se pěstováním révy vinné a výrobou kvalitních přívlastkových vín. Vinařství vychází z dlouholeté vinařské tradice. Vinařství je založeno na filosofii, která se ubírá směrem kvalitního a moderního zpracování hroznů, z nichž získává jakostní a přívlastková vína s jedinečným charakterem. Při výrobě vín se řídíme mottem: „Každé víno se podobá svému tvůrci. Je zrcadlem jeho umu, šikovnosti, píle a vytrvalosti. V každém víně jsou vinařovy vrásky i úsměvy, radosti i smutky."

Jak naše logo „Malé vinařství“ napovídá, tak malé opravdu je. Rodina obhospodařuje zhruba 7000 keřů, na kterých se snažíme díky redukci hroznů pěstovat kvalitní surovinu na výrobu přívlastkových vín. Snahou redukce je reagovat na současný stav, kdy průběh roku s množstvím srážek a slunečních teplot určuje vyzrálost a obsah kyselin v hroznech. Následně nastupuje odpovídající technologie, kde řízeným kvašením bílých a růžových vín, směřujeme surovinu k očekávané kvalitě.

Mikrovinařství Koubek je malá rodinná firma, oficiálně založená roku 1991, výroba vína se však datuje od 70. let 20. století. Výroba, včetně vinného sklepa, je umístěna u rodinného domu. Vinice jsou obdělávány vlastními silami a veškerá produkce je zpracována na víno. Hrozny nekupujeme ani neprodáváme. Při výrobě vína upřednostňujeme kvalitu před kvantitou. Celá produkce je lahvována.

Vinařství s rodinnou tradicí zabývající se výrobou a prodejem sudových a lahvových vín. Vinný sklep se nachází v obci ležící na pokraji Bílých karpat, na svazích s velmi optimálními podmínkami pro vynikající vína. Bílé karpaty také poskytují spoustu možností vinařské turistiky a rekreace. Přijeďte se podívat a ochutnat blatnicé vino do sklepa usilujícího o zařazení do vinařské certifikace.

Tradice rodinného vinařství Grmolec na Moravském Slovácku sahá až do roku 1889, kdy první keř révy vinné vysázel František Grmolec a později spolu se synem Janem začal s výrobou révových vín v jednom z nejstarších kamenných sklepů v Hovoranech. Na tuto tradici postupně navázal Ing. Josef Grmolec, který v roce 1976 a 1986 vysadil nové vinice. V roce 1983 začal budovat nové sklepní hospodářství. V posledních letech se pěstování révy vinné a výrobě vína věnuje s nejmladším synem Bronislavem.