Vinařská tradice se v naší rodině předávala z generace na generaci a současně s tím se původní záhumenkové hospodářství přeměnilo na profesionální firmu. Dnešní hospodář Štěpán Doležal zúročil plody práce dědy a otce a rozvinul rodinné vinařství o další, vlastní představu o vinohradech a vínu. O kvalitě našeho vína se nejlépe přesvědčíte, když přijedete osobně. V našem sklepě vám rádi povyprávíme o všem, co s vínem souvisí a dáme vám ochutnat z aktuálního ročníku i z malého archivu.

Rodinné vinařství Beneš vyrábí převážně vína z odrůd typických pro oblast Podluží. Pěstování révy i produkce vína se zaměřuje na to, aby vína měla čistý typický odrůdový charakter a vznikala co nejpřirozenějším způsobem.

Vinařství, založené v roce 1992, navazuje na dlouholetou rodinnou vinařskou tradici. Sídlo firmy je ve vinařské obci Hlohovec, v centru Lednicko–valtického areálu. Součástí vinařského provozu jsou prostory určené k posezení, degustacím a menším společenským akcím. Dále sklepy ve vinařské uličce "Šulaperk" a "Na Kopci" Vlastní vinice jsou v tratích Sedlecko, Nad Šulaperkem, Hajky a Sv. Anna. Vinařství rovněž zpracovává hrozny od stálých místních dodavatelů (vin.tratě Stará hora,Deliče,Sedlecko), z okolí Valtic a z Podpálaví. V posledních letech se vinařství orientuje také na výrobu růžových vín. Část produkce se prodává na sudovém trhu, vybrané partie se dodávají na trh v lahvích. Filosofií firmy je ponechat vínu jeho přirozený odrůdový charakter při využití moderních enologických postupů s důrazem na terroir - místo původu vín, jejich nezaměnitelnost a originalita v souvislosti s vlivy klimatu, půdy a dalších faktorů. Milovníci lahvově zralých tónů naleznou v nabídce mnoho zajímavých archivních vín – v nabídce jsou vína od ročníku 1998.

Malé vinařství bylo založeno v roce 2014. Sídlí v rodinném sklepě, ve kterém vinaří již čtvrtá generace vinařů. Vinařství se nachází v nejstarší části sklepních uliček Staré Belegrady. V malých partiích děláme vína se svěžím ovocným charakterem pomocí moderních postupů, ale stejně tak i způsobem, který se osvědčil již naším předkům.

Naše vinařství se nachází v malebné vesničce Blatnice pod Sv. Antonínkem, která je rozlohou desátou největší vinařskou obcí v České republice. Kopec Svatý Antonínek je významné poutní místo na Jižní Moravě, který je součástí Cyrilometodějské cesty Svatý Antonínek - Velehrad. Naší specialitou jsou autochtonní (původní) kvasinky, které byly vyšlechtěny ze starých blatnických vinohradů na univerzitě v Bratislavě. Používáme je u odrůd Ryzlink rýnský a Sylvánské zelené.

Naše rodinné vinařství bylo založeno v roce 1978, kdy byl vybudován ležácký sklep s lisovnou. Souběžně jsme rozšířili plochu vinic a v současné době obhospodařujeme 7000 ks keřů révy vinné v širokém sortimentu jak bílých tak i modrých odrůd. Vinice jsou vysázeny na pozemcích s mírným svahem jihovýcodní a jihozápadní expozice v katastrálním území obce Čejkovice, která se rozprostírá v nejteplejší oblasti jižní Moravy. Cílem naší činnosti je vypěstovat zdravé a dobře vyzrálé hrozny. Sklizeň hroznů provádíme v době nejlepší aromatické zralosti a zpracováváme za použití šetrné technologie-lisujeme na pneumatickém lisu. Naší filosofií je vyprodukovat co nejkvalitnější, odrůdově čistá jakostní a přívlastková vína. Vybraná vína z jednotlivých ročníků archivujeme a skladujeme pro další vyzrávání. Naší specialitou je výroba slámového vína v omezeném množství. Zveme všechny milovníky a znalce vína k návštěvě našeho vinařství, kde máte možnost vychutnat různé ovocné a květnaté tóny našich vín. Po domluvě organizujeme řízenou degustaci pro skupinu 10 osob a prodej vína přímo ze sklepa, který najdete v klidném prostředí ulice Mezi sklepy. V létě posezení před sklepem i pro cyklisty.

Rodinné vinařství s ubytováním v Šatově

V ROCE 2009 JSEM NALAHVOVAL SVÉ PRVNÍ VÍNO POD ETIKETOU A ZAČALA SE PSÁT HISTORIE VINAŘSTVÍ RADOCHA, TÍM JSEM SI SPLNIL SVŮJ VELKÝ SEN O VLASTNÍM VINAŘSTVÍ. VÍNO SE MI STALO NEJEN KONÍČKEM, ALE HLAVNĚ VÁŠNÍ, LÁSKOU A ŽIVOTNÍM STYLEM. VÍM, ŽE UŽ JSEM S VÍNEM NA VŽDYCKY SPJATÝ, STEJNĚ JAKO S MILOVANÝMI ČEJKOVICEMI, KDE VINAŘÍM. ŽIVOT BEZ VÍNA SI JIŽ NEDOVEDU PŘEDSTAVIT. NA ZAČÁTKU MÉHO VINAŘENÍ NEJSOU ŽÁDNÉ LETITÉ TRADICE, ZKUŠENOSTI PŘEDKŮ A HISTORIE PO NĚKOLIK STOLETÍ ZPĚT. NA ZAČÁTKU MÉHO VINAŘENÍ JE LÁSKA K VÍNU A ODHODLÁNÍ.

Zaměřujeme se na kvalitní vína z vlastních hroznů z nejlepších vinic Velkých Bílovic. Vínu se u nás věnuje celá rodina. Naše vína můžete ochutnat přímo v našem vinařství. Ať už v naší nové prodejně nebo v příjemné večerní atmosféře tradičního vinného sklípku. Rádi Vás ubytujeme v našem JR Penzionu Mezi sklepy, který se nachází hned vedle vinného sklípku. Nabízíme také privátní ochutnávky, rodinné oslavy a firemní akce. Vlastní vinohrady, tvrdá práce, láska a pokora. To je náš recept pro vznik nejlepších moravských vín

Rodinné vinařství založeno v roce 1991 na ploše okolo 8 ha. Vyrábíme vína ke gastronomii, hlavně vína přívlastková (od kabinetních vín až po ledová a slámová vína) při použití nejmodernější technologie, jak při zpracování hroznů, tak i při lahvování vína.

Naše rodinné vinařství se nachází v malebné vesničce Bořetice ve skupině sklepů pod Kraví horou v centru tzv. Svobodné republiky Kraví hora na trase cyklistické stezky Modré Hory. Hospodaříme na necelém hektaru vinic a veškeré práce na vinici a následně při zpracování ve sklepě provádí pouze naše rodina a já jako sklepmistr dávám všem vínům konečnou podobu. S vinařením jsem začal ve svých 14 letech, kdy jsem zdědil starost o naše rodinné hospodářství. Vína vyrábíme z hroznů vlastní produkce tradiční metodou (ne řízené kvašení).

Naše rodinné vinařství se nachází v malebné vesničce Bořetice ve skupině sklepů pod Kraví horou v centru tzv. Svobodné republiky Kraví hora na trase cyklistické stezky Modré Hory. Hospodaříme na necelém hektaru vinic a veškeré práce na vinici a následně při zpracování ve sklepě provádí pouze naše rodina a já jako sklepmistr dávám všem vínům konečnou podobu. S vinařením jsem začal ve svých 14 letech, kdy jsem zdědil starost o naše rodinné hospodářství. Vína vyrábíme z hroznů vlastní produkce, pouze přívlastková, tradiční metodou, kdy v prvém roce vína zrají pouze ve dřevěných sudech a až po tomto zrání jsou láhvována a v omezeném exklusivním množství distribuována pro všechny, kteří právě tento postup umí ocenit. Naše vína můžete ochutnat a zakoupit především v hotelu Kraví hora, který se nachází vedle našeho sklepa. Pokud máte cestu přes Hustopeče, tak je můžete nonstop zakoupit na čerpací stanici Shell.

Přijďte ochutnat naše vína do stylové vinárny a sklepa na Podluží do folklórem vyhlášeného města Lanžhot a zároveň si s námi zazpívat naše lidové písničky. Srdečně Vás zvou majitelé vinařství a lidoví zpěváci manželé Uhrovi.

Rodinná vinařská firma, která vznikla jako jedna z prvních hned po roce 1989 a obhospodařujeme nyní asi 15 hektarů vinic. Naše obec Krumvíř patří do Velkopavlovické vinařské podoblasti, která umožňuje svými podmínkami pěstování široké škály odrůd. A právě tato veliká pestrost odrůd, zároveň s nabídkou starších vín, je charakteristická pro naše vinařství. Výrobu zaměřujeme především na kvalitní přívlastková vína a vína archívní. V menší míře vyrábíme i vína barikovaná a ledová. Vína dodáváme do vybrané sítě vinoték, gastronomie, ale také privátním zákazníkům. Naše produkce získala řadu ocenění nejenom na domácích výstavách, ale také v zahraničí. Z poslední doby jmenujme zlaté medaile ze světových soutěží ve Francii a v Bruselu. Poctou pro naše vína je také podávání při oficiálních návštěvách, například: Hillary Clintonové, prince Charlese nebo japonského císaře Akihita. V roce 2009 jsme získali pro nás nejvýznamnější ocenění Vinař roku České republiky 2009 a rok poté se nám jako prvním podařilo tento titul obhájit.

Navštivte vinné sklepy k ochutnávce vynikajících vín, chutného občerstvení a příjemného prostředí lisoven a podzemních chodeb!

Vinařství Vítek Josef a Penzion Šarlota jsou situovány přímo v srdci mutěnských Búd. Přijeďte k nám posedět do vinného sklípku, ať už na společenskou akci spojenou s degustací vína a dalším programem podle Vašeho přání, či za účelem ubytování při Vašich toulkách po našem krásném vinařském kraji. Přijďte se pobavit nad sklenkou dobrého moravského vína v Mutěnicích. Vzpomínka na krásně strávený večer v tradičním moravském sklepě Vám dodá sílu do dalších všedních dnů.

Vinařství Juřeník & Žďárský bylo založeno v roce 2012. Víno však vyrábíme od roku 2008, kdy se ze záliby začala postupně rodit touha, dát ochutnat brodské víno nejenom rodině a přátelům, ale i ostatním lidem. Jsme malé mladé vinařství s roční produkcí okolo 10 000 lahví vína. Díky tomu si však můžeme dovolit dát svým vínům tu největší péči. Ke zpracování vína používáme ty nejmodernější a nejšetrnější technologie, které jsou na světovém trhu k dostání. Stejně tak dbáme na užívání kvalitních přírodních preparátů bez jakýchkoliv škodlivin a alergenů. V současné době získávám bobule od pečlivě vybraných českých dodavatelů. Máme však svůj velký sen. Vysadit vlastní vinohrady a obnovit tak tradici vinařství, která byla v tomto kraji po staletí. Naší štítem je slogan „S úctou k přírodě a tradici“ Proto je to právě kvalitní surovina, šetrné zpracování a láska k řemeslu, co dává vzniknout znamenitým vínům, které se hodí jak do gastronomie, tak pro každou výjimečnou, ale i nepatrnou chvíli našich životů.

Mladé vinařství ze Znojemska, které vytváří vína z tradičních moravských odrůd odrážející místo původu hroznů. Ochutnat můžete svěží lehká vína, ale i náročnější kousky. Na zdraví !

Jsme rodinné vinařství, které se zaměřuje na produkci jakostních a přívlastkových vín z 15 odrůd (od suchých až po sladká). Obhospodařuje 4 ha vinic, ostatní hrozny vykupujeme od smluvních dodavatelů z Velkých Bílovic. Hrozny jsou zpracovávány moderním mlýnko-odstopkovačem a následně lisovány pneumatickým lisem. Bílá vína vznikají moderní cestou řízeného kvašení. Červená vína zrají v dubových a akátových sudech a některé vybrané šarže i v sudech typu barrique.

Vinařství Káfuněk bylo založeno v roce 2008, ale jeho idea sahá do minulosti o něco delší. Již před studii vysoké školy v oboru vinařství a vinohradnictví, byl Tomáš Káfuněk velkým obdivovatelem nejen konzumace, ale především samotné výroby vína. I přes nesnadné začátky v kraji bez vinařské entity ušel cestu, která jiným trvala generace, za několik málo roků a z obdivovatele vína se stal vynikající vinař a vinohradník. Tím ale úspěchy Vinařství Káfuněk nekončí, za krátkou dobu své působnosti, byly uspořádány dvě výstavy vín, které se těšily značné oblíbenosti a na velkém počtu výstav se předvedla nemalá skupina vzorků vín ze sortimentu Vinařství Káfuněk, která získala řadu ocenění. V dnešní době funguje Vinařství Káfuněk ve zmodernizovaném sklepě ve Velkých Bílovicích, sklep byl zmodernizován jak pro technické účely vinařství- výroby vína a jeho následné zpracování a uchovávání , tak pro pořádání oslav, ochutnávek a ukázky výroby vína pro jeho obdivovatele. Produkce vína pochází z čtyř vinohradů, které se nachází v Obci Rakvice ve viniční trati Kozí horky. Na vinohradech jsou pěstovány odrůdy jako Tramín červený, Zweigeltrebe, Rulandské šedé a Frankovka. Hrozny jsou poté zpracovávány ověřenými postupy ze, kterých jsou vyrobena vína vynikající chuti a kvality.