Vinařský dvůr na faře v Ivani – to je příjemné prostředí ve dvoře historické barokní fary. Otevřeno denně, ochutnávka vín z celé naší produkce, domácí občerstvení, blízké cyklostezky (Brno-Vídeň, Mikulovská vinařská stezka), parkoviště pro kola, prodej vín. Areál zahrnuje zrekonstruovaný vinný sklep, starý přes 200 let, ve kterém vám nabízíme pořádání firemních akcí, oslav či svateb přesně podle vašich představ, s kapacitou až 150 osob!

Mikrovinařství Koubek je malá rodinná firma, oficiálně založená roku 1991, výroba vína se však datuje od 70. let 20. století. Výroba, včetně vinného sklepa, je umístěna u rodinného domu. Vinice jsou obdělávány vlastními silami a veškerá produkce je zpracována na víno. Hrozny nekupujeme ani neprodáváme. Při výrobě vína upřednostňujeme kvalitu před kvantitou. Celá produkce je lahvována.

Malé rodinné vinařství s dlouholetou tradicí, sídlící v malé vinařské vesničce Ivaň u Novomlýnských nádrží v Mikulovské vinařské podoblasti. Vína vyrábíme z vlastních hroznů révy vinné a to jen z vinařské trati AEIBIS. Hroznům a následně vínům z nich věnujeme takřka veškerý volný čas, aby kvalita odpovídala našim a samozřejmě hlavně Vašim nárokům.

Vinařství BOČEK je menší moderní rodinné vinařství navazující na mnoholetou rodinnou zkušenost a tradici v oblasti pěstování a zpracování vinné révy. Naše vinohrady se nacházejí v nejslunnější části České Republiky v obci Přibice. Převažující štěrkopískové půdy se pozitivně projevují ve specifické a naprosto originální chuti a aroma našich vín. Našim cílem není velkoobchodní prodej vín, nýbrž dodávat exkluzivní kvalitní vína zákazníkům, kteří se rádi vracejí.

Vinný sklípek a penzion Mušov se nachází 300m od břehu Pálavských jezer (Novomlýnských nádrží - Mušova) při bývalé státní silnici Brno - Mikulov a také 400m od Aqualandu Moravia. Jeho kapacita je 45 - 60 míst u stolu. Jedná se o rodinný podnik. Naší předností je i výborná kuchyně. V oblíbené vinařské oblasti vám nebude nic chybět.

Vychutnejte si jedinečnou atmosféru malého rodinného vinařství na jižní Moravě. Naleznete zde soukromí v apartmánu nad vinným sklepem, příjemné rodinné prostředí, výborná vína a různé domácí speciality. Můžete si vychutnat odborně vedené řízené degustace u dubových sudů či na nedaleké rodinné vinici.

Na rozloze téměř 40 hektarů pěstujeme 9 bílých a 3 modré odrůdy. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot blanc a Chardonnay. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, co nejšetrnějším způsobem. Keře zásadně nepřetěžujeme a celoročně se staráme o jejich správné zdraví a výživu. Kolby založil Oldřich Drápal v roce 1997, nyní je vinařství vlastněno skupinou J&T. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II

Počátky mého vinařství sahají do roku 1980, kdy jsem začal vyrábět první vína. Stále mě lákala myšlenka vyrábět něco nového. Od roku 2003 jsem začal vyrábět slámová vína ve větším měřítku a z větší pestrosti odrůd. Tato kategorie byla u nás nová. Lákali mě nové možnosti výroby vína a objevovat cesty ke zlepšení kvality slámových vín.

Rodinné vinařství se nachází na Jižní Moravě, ve vinařské podoblasti Mikulov. Vinohrady se rozprostírají v obcích Vranovice a Popice, jejichž historie sahá daleko do minulosti a je spjatá jak jinak než s vinařstvím. Naše rodinné vinařství vzniklo v roce 1972, kdy navázalo na již dlouholetou rodinnou tradici, pěstování vinné révy a výrobu vína. Vinařství hospodaří na 6 ha vinic v katastrech obcí Vranovice a Popice, ve viničních tratích Vinohrádky, Dílce, Mitrberk a Sonberk.

Příběh našeho "garážového vinařství" začal vinobraním v roce 2021. U výroby vína se snažíme o co nejšetrnější zpracování s minimem zásahů. Všechna červená a část bílých vín zraje v dubových sudech na jemných kvasničních kalech. Výsledkem jsou vína s nižším množstvím síry. V současnosti hospodaříme na vinici v katastru Hustopeče, ve viniční trati Stráně. Roční produkce se pohybuje kolem tří tisíc lahví.

Malé rodinné VINAŘSTVÍ KNÁPEK ve Strachotíně na Jižní Moravě. Vinice se nacházejí ve vinařské obci Strachotín, na viniční traťi Šusfeldy a v současné době obhospodařujeme 19 hektarů vinohradu. Nabízíme tak široký sortiment sudových i lahvových moravských vín. K vinařství patří i penzion, který se nachází ve svahu mezi vinicemi nad Strachotínem a svou vyvýšenou polohou tak nabízí jedinečný pohled na Pálavu a Novomlýnské nádrže.

Rodinná firma byla založena 1.1.1996. Vlastní vinice postupně vysazované v letech 1996-2004. Chceme vyrábět kvalitní vína do lahví. Tady si réva vinná našla již v dávné době přirozenou domovinu. Ty zvlněné svahy obrácené k jihu zahřívané slunečními paprsky se přímo předurčují pro výsadby vinic. Réva zde čerpá extraktivní látky naplňující víno nezaměnitelnými vlastnostmi opojného nápoje.

Uplynulo již čtrnáct vinobraní, ve kterých se ve Vinařství Stanislav Málek z Popic podařilo v souladu s přírodou připravit vína, která dala milovníkům tohoto nápoje nahlédnout do nálad zdejšího kraje. Do povědomí se tak již od roku 2002 pravidelně dostává kolekce vín, při jejímž prochutnávání naleznete srozumitelná, lehce čitelná ale komplexní a plná, čistá a v neposlední řadě odrůdově charakteristická přívlastková vína.

Vinařství Gotberg je mladá společnost, která hospodaří na 56 ha průměrně šestiletých vinohradů, vysázených uprostřed chráněných území v prestižních popických viničních tratích naproti Pálavě. Vinařství je zapojeno do česko-rakouského projektu Ecowin – ochrana přírody ekologizací vinohradnictví. Filozofií vinařství je kromě moderního způsobu zpracování vína a šetrného pěstování hroznů rovněž souznění s přírodou a respektování přirozené fauny a flóry.

Vinařství bylo založeno v roce 1992. Vyrábíme vína jakostní i přívlastková vína. Vína jsou vyráběna metodou řízeného kvašení. V našem vinném sklepě také pořádáme (a to včetně skupinových) degustace různých druhů vín s výkladem a občerstvením. Můžete tak ochutnat vína, která u nás byla vyrobena.

Ladislav Langr se zabývá vinařství již od svých 15 let, kdy vyrobil své první víno. Od rodičů dostal na vybráno,buď se stát havířem nebo jít do zemědělství.Vybral si druhou variantu a nakonec pracoval 20 let v Moravských vinařských závodech Mikulov. Zemědělství se mu stalo osudným a v roce 1995 vzniklo současné rodinné vinařství Langr. Můžeme se pochlubit vinicemi z roku 1965, ale i nově vysazenými o celkové rozloze 5 ha. Víno se rodí ve vinici, ne až ve sklepě, a proto se snažíme všechnu svou péči dávat vinicím a následně zpracovávat hrozny jen v našem malém rodinném vinařství. Hrozny zpracováváme jak z našich vinic, tak i od jiných pěstitelů, ale jen z katastru obce Dolní Věstonice.Tím se stává naše vinařství výjimečným a omezuje se jen na některé odrůdy bílých a červených vín. Zpracování hroznů probíhá tradičními metodami bez řízeného kvašení s použitím přirozených kvasinek. Vinařství si vystačí s pomocí rodinných příslušníků, především manželky Blanky a dcer Pavlíny a Blanky. Našim cílem je představit zákazníkům unikátní chutě a vůně našich svěžích vín, která zrají na vápencovém podloží místních vinic pod Pálavskými vrchy. Vinařství se specializuje na přívlastková vína v menších partiích čítající kolem 2500 lahví. Doporučujeme Pálavu, Ryzlink vlašský, Neuburské, Müller Thurgau, Veltlínské zelené, které jsou nejtypičtějšími odrůdami Dolních Věstonic. Sídlo firmy najdete na sklepní ulici č. 156 v historickém sklípku z roku 1869, který zdědil pan Langr po svých rodičích. Zde můžete ochutnat všechna vína naší výroby. Menší skupiny si mohou domluvit degustaci přímo ve sklepě, větším skupinám poskytneme zázemí v naší vinárně s možností ubytování a domácí kuchyní. Dále máte možnost se ubytovat v kempu U Vody, který je součástí našeho areálu vzdáleného asi 150m od sklípku. Tím se stává naše vinařství výjimečným a omezuje se jen na některé odrůdy bílých a červených vín. Zpracování hroznů probíhá tradičními metodami s použitím přirozených kvasinek bez řízeného kvašení. První lahvovaný ročník byl 2001, kvalitativní skok přinesl rok 2008, kdy jsme poprvé lahvovali vína ročníku 2007 na pojízdné

Naše rodinné vinařství bylo založeno v roce 1991. Ing. Pavlem Svobodou. Nyní pokračuje druhá generace. Oba synové jsou absolventy Vinařské školy ve Valticích. Filozofií firmy je vyrábět originální pálavská vína z hroznů z vlastních vinohradů, které se rozkládají na úbočích Pálavy. Naše vina můžete ochutnávat v degustačnim sklepě z 16. století, kde se dozvite o historii Habánů. Můžete ochutnat Modrý Portugal z vinohradu, který se nachází na archeologické lokalitě, kde byla nalezena Věstonická venuše. Navštivte naše www.ubytovanipodpalavou.eu.

Naše vinařství sídlí v obci Horní Věstonice pod Pálavou. Právě pod těmito vrchy se nachází většina vinic společnosti. Hospodaříme na 120 ha vinic. Odrůdová skladba je velmi bohatá. Výsostné postavení má Ryzlink vlašský, kterému se zde velmi daří.