Ing. Lenka Kadubcová
Rodinné vinařství svou prací navazuje na tradici tří generací. Výroba vína je vedena v duchu pravidla, že kvalita se tvoří již ve vinici, proto jsou zpracovávány výhradně hrozny z vlastních vinic, které nám dávají příležitost vyrobit jemná vína z tvrdého kraje.
Ing. Lukáš Veverka - Vinařství Veverka Strážnice
Vinařství Veverka Strážnice Rodinné vinařství Veverka Strážnice navazuje na letitou tradici svých předků. Vinařství se nachází ve vinařské oblasti Morava, podoblasti Slovácké, vinařské obci Strážnice. Vinice se rozkládají na úpatí Bílých Karpat v nadmořské výšce 300 - 340 m.n.m. V současné době obhospodařujeme 1 ha vlastních vinic v režimu integrované produkce. Odrůdová skladba našich vinic se skládá z tradičních odrůd Strážnického regionu.
Ing. Pavel Krška - Palavia Vinum ®
Historie firmy sahá do sedmdesátých let minulého století. V současné době se zaměřujeme na výrobu špičkových láhvových odrůdových vín převážně s původem v obci Pavlov. Výrobní filozofie kombinuje osvědčené tradiční postupy při výrobě vína s moderním technologickými postupy řízeného kvašení. Jsme malé rodinné vinařství. Provozujeme také rodinný penzion aparmánového typu. Naše motto je: "Děláme víno pro radost svou i našich zákazníků".
Ing. Pavel Moravčík
Vyrábím asi 2000 litrů vína ročně, pouze z vlastních vinic. Zbytek úrody prodávám. Víno dělám 20 let. je to mým koníčkem, jinak pracuji jako zemědělský inženýr u firmy Habánské sklepy spol. s r.o.
Ing. Pavel Zíka, Monarcha vinařství Ritopeky
Monarcha vinařství Ritopeky je rodinné vinařství a nachází se v Slovácké vinařské podoblasti přímo v Lednicko-Valtickém areálu na cyklostezce (Ladenská cesta) mezi Apollonovým chrámem, statkem Nový Dvůr a chrámem Tří Grácií a sousedí s podoblastí Mikulovskou. Na jednom místě se nachází vinohrad s možností relaxace a posezení pod pergolou, v podzemí pak vinařství s výrobou a prodejem vlastního vína a původní zděný vinný sklep, ve kterém zrají naše červená vína v dubových sudech. firmy CADUS sídlící v srdci Burgundska.
Ing. Petr Adamec - Vinařství Palávius
Založeno 1998, široký sortiment odrůd, výroba zaměřena hlavně na tvorbu přívlastkových vín.
Ing. Petr Mokruša
Jsme malé, rodinné vinařství z velké vinařské obce Mutěnice na Slovácku. Hrozny pro výrobu našich vín pěstujeme na 6 vinicích ve 2 viničních tratích obce Mutěnice. Základními odrůdami jsou Rulandské šedé, Sauvignon a Ryzlink rýnský. Většina našich vín je suchých připravených s důrazem na čistotu, svěžest, dlouhou dochuť a zřetelný odrůdový charakter každého vína. Protože jsme malé vinařství, dokážeme vína připravit do posledního detailu. Můžeme se tak opakovaně pochlubit označením „Výrobce vína oceněný titulem Salon vín České republiky.
Ing. Saleta Antonín - vinařství
Založeno 1992, kořeny vinařství našeho rodu sahají do roku 1870; kvalitní a špičková vína.
Iwayini gallery
Degustace vín v Břeclavi? To je IWAYINI gallery! Degustace vedené přímo vinařem.
Jakub ŠAMŠULA vinařství
Vinařství je pro nás posláním a každodenní výzvou, věnujeme se mu s plným nasazením a jen ty nejlepší hrozny, které nám příroda dovolí sklidit, přetváříme ve víno, se kterým se vám dostává do rukou ztělesněná práce ve vinici a sklepě. Vychutnejte si vzácný okamžik souznění s vinařem, vinicí a vinařskou tradicí Čejkovic.
Jan Zálešák - VÍNO NECHORY
Vinařství se nachází ve vinařské oblasti Morava, podoblast slovácká, vinařská obec Prušánky. V současné době firma obhospodařuje vinice o rozloze 6 hektarů. Firma je zaměřena na produkci jakostních a přívlastkových vín s využitím hroznů z vlastní produkce. Procesu produkce hroznů a vzniku vína je věnována maximální péče s cílem produkce vín té nejvyšší kvality.Při výrobě vína jsou využívány moderní technologie řízeného kvašení a jablečno mléčné fermentace. O kvalitě vyráběných vín svědčí četná ocenění z vinařských výstav.
Jančura rodinné vinařství
Jsme malé rodinné vinařství založené v roce 2017 vyrábějící víno ze svých vinohradů ale i z nakoupených hroznů z Polešovic a Velkých Bílovic. Vyrábíme vína spontánním kvašením v nerezových tancích a dřevěných sudech. Naše produkce se zabývá pouze výrobou lahvovaného vína. Preferujeme přírodní cestu ve výrobě vína před chemickou, víno vyrábíme s největší péčí s nejmenšími zásahy do výroby. Při výrobě se snažíme minimalizovat množství síry přidané do vína.
Jaroslav Nešpor - Vinné sklepy Podluží
Jaroslav Nešpor se vinařství profesionálně věnuje od roku 1997, je členem sdružení vinařů Collegium Vinitorum. Hospodaří na 1 ha v tratích Stará hora a Vinohrady. Uvedenou skladbu doplňují některé málo známé odrůdy jako je Dunaj, Vioner, Solaris, Rulerr, Noria, Syrah.
Jaroslav Salajka
Rok založení 1998, člen sdružení Collegium Vinitorum. Od začátku výroba jen lahvových vín, filozofie co nejméně technologických zásahů do vína.
Jaroslav Tuček - Vinařství U Hejtmanů
Výroba je založena na produkci hroznů z vlastních vinic, u kterých je po celý rok zajištěna maximální péče a ochrana. Rozloha vinic je 1 ha. Naše vinice jsou umístěny ve vinařské trati Staré Vinohrady v kat. obce Týnec. Vinařská trať Staré vinohrady leží na jihovýchodní straně s velmi intenzivním slunečním svitem. Další vinice se nachází ve vinařské trati Díly, vinařská obec Kostice.
Jeviněvské vinařství
Řízením osudu, v polovině devadesátých let koupil Ing. Štěpán Sedlák v Jeviněvsi dům s pozemkem, na kterém kdysi bývala historická vinice rodu Chotků. Jeviněves je z toho pohledu zajímavé, na dlouhou dobu zapomenuté místo na vinařské mapě Mělnicka. V análech Památníku národního písemnictví je pěstování révy v Jeviněvsi doloženo roku 1295. Od roku 1698 zde hospodařili Chotkové a je známo, že například v 19. století jim podstatná část zdejšího vína sloužila pro vlastní potřebu a menší část lahvovali a prodávali jako Jeviněvský riesling a Jeviněvské červené kabinetní. Po roce 1918 se stal majitelem pozemků stát, spravoval je Státní statek Lány a později to byla školní vinice Vysoké školy zemědělské. Když pak školní hospodářství přešlo do Mělníka, jeviněvská vinice pustla. Šestihektarový vinohrad na krásném strmém svahu s opukovým podložím je postupně obnovován
Jindřiška Zezulová
Rodinná firma produkující odrůdová vína s moderními prvky technologie výroby. Krumvířské vinařství.
Jiří Písař
V rodinném vinařství Jiřího Písaře hospodaříme na 2,5 ha vlastních vinic, které se nacházejí v katastru obce Vrbovec. Pro výrobu našich vín, mimo vlastní sklizně, využíváme hrozny nakoupené z vybraných poloh znojemské vinařské oblasti. Vína sklepmistra Jiřího Písaře můžete ochutnat a nakoupit přímo v PÍSAŘOVĚ SKLEPĚ. Zde pořádáme ŘÍZENÉ DEGUSTACE s odborným výkladem či tématicky zaměřené večery VÍNO A GASTRONOMIE pro předem objednané menší i větší skupiny 5-ti až 30-ti osob.
Josef Dufek
Chcete vědět vše o víně? Navštivte moderní vinařství s penzionem a historickými sklepy z r. 1540 v srdci Moravského Toskánska. Medailemi z tuzemských i zahraničních soutěží oceněná vína si můžete zakoupit i ochutnat ve firemní vinotéce nebo v pohodlí penzionu Svatoborský sklípek. Nechte se překvapit denní nabídkou 100 druhů vín a sektů v sortimentu 30 odrůd doslova od A po Z, od Alibernetu po Zweigeltrebe. K tomu všemu si samozřejmě můžete vybrat něco z krajových pochoutek či místních specialit. Naše filosofie: "Vše se podřizuje kvalitě."