Skip to main content

Vinařství Ing. Vojtěch Pazderka

Vinařství bylo založeno v roce 1990, vyrábíme přívlastková vína od suchých po sladké s důrazem na harmonickou vyváženost kyselin a cukrů s příjemnou aromatikou. Na objednávku provádíme řízené degustace dle požadavků a potřeb jednotlivých konzumentů.

Vinařství Veverka

Vznik našeho rodinného vinařství se datuje rokem 1992, kdy jsme se rozhodli navázat na dlouholetou rodinnou tradici a bohaté zkušenosti s pěstováním révy. V současnosti hospodaříme na 15 ha vinic vysázených na prvotřídních tratích Čejkovic, ležících v jedné z nejteplejších lokalit jižní Moravy s velmi příznivými klimatickými a půdními podmínkami. Specializujeme se na kvalitní přívlastková vína, která vznikají už na keři ve vinici. Jedině tak můžeme obstát v konkurenci.

Adámkovo vinařství, s.r.o.

Adámkovo vinařství začalo od roku 1997 vysazovat vinohrady ve Višňovém v trati Nová hora a oficiálně vyrábět víno. Působí na okraji Znojemské podoblasti v místech, kde klima dává vzniknout vínům s výrazným odrůdovým aroma. Počátky vinařské tradice spadají až k prapředkům. Bratři Adámkovi vyráběli od 90. let víno pro potřebu rodiny a postupně začali nakupovat hrozny, až rozběhli vlastní podnikání. Část surovin pochází z pečlivého výběru od místních vinohradníků. V sortimentu je kolem 20 odrůd (naposledy přibyl Dornfelder a Aurelius). Ročně Celková výrobní kapacita sklepního hospodářství v domácím prostředí je kolem 90 000 litrů. Při výrobě se využívá programovatelný pneumatický lis, nový kalolis, nový cross-flow filtr, řízené kvašení, vinifikátory, nerezové tanky, některé partie zrají v sudech typu barrique. Firemním mottem je „Svět vína umění“ (společník vinařství je například producentem seriálu Vinaři). Vinařství úzce spolupracuje s Vinnou galerií v Brně, se kterou například v minulosti připravilo červené víno Bonarda pro populární film Rafťáci, zahrálo si ve filmu Bobule a 2Bobule. Ve spolupráci s hercem Karlem Rodenem vyrábějí Adámkovi exkluzivní řadu vín Roden. Symbolem etiket je sv. Jan z Nepomuku - z každé prodané lahve přispívá vinařství na opravu soch tohoto světce.

FOVIN, s.r.o.

Rok založení 1991 - Prodej odrůdového jakostního, přívlastkového a archivního vína. K dispozici máme vína z Itálie, Švýcarska, Nového Zélandu, Argentiny, Portugalska, Turecka, Rumunska a dalších zemí. V naší nabídce naleznete Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Tramín červený, Veltlínské zelené a jiné druhy.

Školní statek Mělník

škola založena v roce 1885, školní statek součástí školy pro praktickou výuku žáků / sadovnictví, květinářství, vinařství, zelinářství, ovocnářství, sklepní hospodářství/ sklep se nachází v areálu školy

VINO HORT s.r.o.

Vinařství VINO HORT bylo založeno roku 1999. Vinný sklep se nachází v Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem dohodnutých vinic. Klademe důraz na výběr zdravé suroviny s fyziologickou vyzrálostí. Základem naší filozofie se stala dvě důležitá slova: Odrůda & Poloha.

Víno Sýkora, s.r.o.

Rodinná vinařská firma hospodařící v moderním provozu, zaměřená na svěží odrůdově čistá vína, provozující cyklooázu, agroturistiku a ubytování.

Dostál Vinařství

NAŠE PROČ „My jsme tady proto, abychom TVOŘILI, aby každý mohl objevit svou vlastní inspiraci, aby každý z nás kousek svého světa udělal lepším.“ Důvod – Proč ráno vstáváme z postele: Představujeme si svět, ve kterém každý člověk dokáže TVOŘIT z běžných věcí více, než se může zprvu zdát… že SNY jsou od toho, abychom je proměnili ve skutečnost… že POZNÁNÍ je třeba neustále prohlubovat… že PŘÁTELÉ mají se podporovat… A VÍNEM nechat se INSPIROVAT…. "Vinařství je pro nás vyjádření, jak sdílet svou práci a pohled na svět spolu s ostatními.“

Ing. František Zapletal

Od r. 1993, cílem vinařství je produkce přívlastkových vín. Ve vinařství preferujeme tradiční ruční metody. Myslíme si, že naše vína jsou součást kulturního života, a proto tomu odpovídá i elegantní, někdy umělecké balení. Preferujeme tradiční formy lahví, jež v estetické sounáležitosti vypovídají o našem citu pro víno. S vědomím péče a ochrany krajiny vidíme další budoucnost.

Mikrovinařství Drápela

Jsme malé rodinné vinařství, které se snaží navázat na historické kořeny brněnského vinohradnictví a vinařství sahající až do 13. století. Víno vyrábíme převážně z vlastních hroznů, vypěstovaných přímo v městě Brně. Vinohrad se nachází u vinařské obce Brno- Tuřany a spadá do podoblasti Velkopavlovické. Vyrábíme víno ze šesti bílých a tří červených odrůd vinné révy. Celý technologický proces výroby vína je zaměřený především na šetrné a přírodní zpracování pří zachování maximální kvality.

Vinařství Nesvadba a syn

Máme rodinné vinařství, které máme již ve 4 generaci, snažíme si dělat víno tradičně bez přidání kvasinek, enzymů a jiných biologických látek. V naší nabídce najdete rozmanitý výběr odrůd, které mají v naší oblasti dlouholetou tradici. Nabízíme vína bílá, červená, růžová vyrobena z hroznů z vlastní vinice.

Vinařství Rochůz

Mladé rodinné vinařství na úpatí Parku Rochus produkující harmonická vína z vlastních vinic. Vinařství respektuje tradiční charakter a využívá přitom nejnovější technologie.

Cibulkovic rodinné BIO vinařství a sklepy VINO CIBULKA

Veškerá produkce našeho skvělého vína je od počátku v režimu organického hospodářství. Naše vína se vyznačují šetrným zpracováním, minimálními zásahy do přirozených procesů kvašení I následného zrání vína. Máme celkem 18 ha plodících vinohradů a v roce 2013 jsme při hledání nových sklepních prostor pro zrání sektů objevili letohrádek Portz Insel na Tichém ostrově, kde je možnost degustovat skvělá vína v absolutním klidu.

Vinařství Blažek Kostice

Jsme malé rodinné vinařství z Kostic. Orientujeme se zejména na produkci malosériových šarží vín.

Vinařství Laurent Šatov

Rádi bychom Vám představili naše rodinné vinařství založené v roce 2012. Výrobou vína jsme se zabývali již mnoho let předtím, ale byl to pro nás především koníček. Objem vyráběného vína však každoročně stoupal, společně s kvalitou. Vína vyrábíme metodou řízeného kvašení. Tato vína se potom vyznačují čistou chutí a vůní s jemnějším a výraznějším odrůdovým charakterem. Již po pár letech jsme získali hezká ocenění vítězů v odrůdě nebo zlaté medaile na místních výstavách.

Víno Sýkora, s.r.o.

Jsme rodinná firma zabývající se vinohradnictvím, vinařstvím a obchodem s vínem, která vznikla na podzim roku 2001 a navázala tak na čtyři generace vinařících předků. Hospodaříme ve Velkopavlovické vinařské podoblasti přibližně na 41ha vinic v duchu integrované produkce. Promyšlenými sezónními prácemi dosahujeme vysoké kvality hroznů, které jsou přívlastkové kvality. Naše vína jsou vyráběna v maximálně technologicky vybaveném vinařském provozu.