Rodinné vinařství, láska k vínu, úcta k půdě a k přírodě: Vinařství vzniklo přirozenou cestou a navázalo na několik generací výroby vína v rodině. Cílem je vyrábět kvalitní přívlastková vína s důrazem na odrůdovost, svěží vůni a ovocnou chuť Hrozny jen z vlastních vinic – kontrola kvality a vyzrálosti hroznů, které jsou potřeba vyrobě kvalitních přívlastkových vín (jen přírodní cukr). Klademe velký důraz na práce ve vinici.

Jsme malé, rodinné vinařství z velké vinařské obce Mutěnice na Slovácku. Hrozny pro výrobu našich vín pěstujeme na 6 vinicích ve 2 viničních tratích obce Mutěnice. Základními odrůdami jsou Rulandské šedé, Sauvignon a Ryzlink rýnský. Většina našich vín je suchých připravených s důrazem na čistotu, svěžest, dlouhou dochuť a zřetelný odrůdový charakter každého vína. Protože jsme malé vinařství, dokážeme vína připravit do posledního detailu. Můžeme se tak opakovaně pochlubit označením „Výrobce vína oceněný titulem Salon vín České republiky.

Naše rodinné vinařství se nachází ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, v Čejkovicích u Hodonína – třetí největší vinařské obci na Moravě. Katastr obce má rozlohu 2 560 ha, z této plochy je révou vinnou osázeno necelých 500 ha. Tato plocha je rozdělena do 10 viničních tratí. Od roku 2002 se specializujeme na výrobu přívlastkových a speciálních vín z hroznů pocházejí z vinic starých 8 - 25 let.

Vinařství Nechory se nachází uprostřed malebné vesničky vinných sklepů Nechory situované mezi vinohrady asi 2 km od vesnice Prušánky. Výroba vína vychází z tradic a vinařského umění rodiny Hnidákovy z Prušánek. V současné době obhospodařujeme 25 ha vinic v okolí obcí Prušánky, Nový Poddvorov a Josefov. Zaměřujeme se na produkci kvalitních přívlastkových vín, čemuž jsme podřídili i výběr vinohradnických tratí, odrůdovou skladbu a klony révy vinné. Přísně selektovaná a redukovaná sklizeň poskytuje velmi dobrý surovinový potenciál.

Rodinné Vinařství Vrba bylo založeno v druhé polovině roku 2009 a to v Mutěnicích, které patří mezi jedny z největších vinařských obcí České republiky. Jsme mladé rozvíjející se vinařství, v současné době obhospodařujeme necelý jeden hektar vinic, pro nedostatek, kupujeme jen ty nejkvalitnější hrozny z okolních vesnic - oblast Slovácká a Velkopavlovická, což dělá 90% naší produkce. Naší snahou je výroba lehkých - svěžích přívlastkových vín s ovocnou chutí, příjemnou kyselinkou ...... přijďte ochutnat! Hrozny zpracováváme moderními a šetrnými metodami - odkalení moštu, zakvášení ušlechtilými kvasinkami, řízená teplota při kvašení pro udržení aroma ve víně, odbourávání kyseliny jablečné u červených vín je samozřejmostí. Vína červená zrají v dřevěných sudech, část leží v barrique sudech,vše ve vlastním vinném sklepě. Všechny námi vyrobené produkty jsou určena do gastronomie, hlavně pro všechny milovníky vína. Naše stěžejní odrůdy - Ryzlink Rýnský, Sauvignon, Ryzlink Vlašský,Veltlínské Zelené, Rulandské Šedé,Chardonnay,Cabernet Sauvignon rosé, Tramín červený, Dornfelder, Svatovavřinecké, Frankovka . Vinný sklep se nachází v lokalitě s téměř pěti sty vinnými sklepy zvané “Bůdy” v ulici Horská, je postaven na jednom z nejvyšších míst v Mutěnicích, kde je krásný výhled na obec a okolí.

Kořeny rodinné firmy sahají daleko do minulosti. Po dlouhé odmlce jsme navázali na tradici soukromého hospodaření v roce 1992, kdy jsme začali našemu podnikání dávat dnešní podobu. Nyní se specializujeme na výrobu vín z vlastních vinic, které se nachází ve vinařských obcích Moravská Nová Ves a Prušánky ve Slovácké vinařské podoblasti.

Vinařství Mutěnice, s. r. o. působí na českém trhu již od roku 1997. Jde o dynamickou firmu, navazující na staleté tradice pěstování vinné révy a výroby vína v jedné z největších vinařských obcí v ČR. Firma zpracovává hrozny z desítek hektarů, z nichž část se nachází ve vinařské oblasti Slovácké a Velkopavlovické. Za dobu svého působení se vinařství vypracovalo na jednoho z největších importérů vína a hroznů v ČR a s celkovou produkcí cca 280 miliónů litrů vína za celou dobu svojí působnosti se řadí mezi největší vinařské podniky v České republice.

Naše vinařství vzniklo sice v rodině s vinařskou tradicí, ale konkrétní impuls k založení byl u nás vlastně nezbytností - dostali jsme zpět v restituci vinohrady a jako správní hospodáři jsme se jich ujali a později jsme plochy rozšířili, část dokoupili a další část sami vysadili. Hospodaříme na 8,2 ha průměrně pětadvacetiletých vinohradů rozložených v tratích Podkovné, Nechory a Díly u Nechor v okolí Prušánek. Víno vyrábíme z vlastních hroznů, od menších pěstitelů ze stejných tratí dokupujeme hrozny pouze v případě nezbytné potřeby.

Hrozny na výrobu vína zpracováváme moderní technologií (nerezový mlýnkoodzrňovač a pneumatický lis) - po vylisování mošt odkalujeme pomocí flotace a poté se mošt zakvasí ušlechtěnýma kvasinkami. Fermentace probíhá za pomoci řízeného kvašeni. Po vykvašeni víno uchováváme v nerezových a plastových nádržích. Na výrobu červeného vína používáme metodu nakvašení v otevřených kádích s ručním mícháním.

Výroba vína od roku 1996 se zaměřením na produkci přívlastkových vín.

Na okraji Vrchních Nechor a přece v centru legendární prušánecké sklepní kolonie sídlí malé Vinařství U svatého Kříže. Podle staré sakrální památky, kde se každoročně koná slavnost, pojmenoval své vinařství Pavel Matušek, který profesionálně hospodaří na rodinných vinicích od roku 2002. Jeho vína, v nichž se zrcadlí laskavost, klidná a neuspěchaná povaha hospodáře, byla zařazena do Malé encyklopedie vín, Neronet ročníku 2008 ozdobil valtický Salon vín.

Naše vinařství obhospodařuje asi 5 ha vlastních vinic v lokalitě Prušánky a Josefov. Soustřeďujeme se na produkci vysoce kvalitních přírodních, převážně suchých přívlastkových vín. Hlavní důraz klademe na osobitost a jedinečnost našich vín. Vinařství se nachází v atraktivní lokalitě vinných sklepů "Nechory". Tabulka na sklepním žudru oznamuje, že vinařství je nositelem certifikace pro špičková zařízení vinařské turistky spolu s přilehlým penzionem " Nechorka ".

Vinařství se nachází ve vinařské oblasti Morava, podoblast slovácká, vinařská obec Prušánky. V současné době firma obhospodařuje vinice o rozloze 6 hektarů. Firma je zaměřena na produkci jakostních a přívlastkových vín s využitím hroznů z vlastní produkce. Procesu produkce hroznů a vzniku vína je věnována maximální péče s cílem produkce vín té nejvyšší kvality.Při výrobě vína jsou využívány moderní technologie řízeného kvašení a jablečno mléčné fermentace. O kvalitě vyráběných vín svědčí četná ocenění z vinařských výstav.

Rodinná vinařská firma vznikla v roce 2006 a navázala tak na dlouholetou rodinnou vinařskou tradicí. Nabízíme posezení v typicky slováckém vinném sklepě i v nově vybudovaném moderním areálu. Kapacita je 40 lidí. Poskytujeme řízené degustace s občerstvením. Dále je možnost ubytování a muziky.

Výzkumná stanice vinohradnická byla založena v roce 1904. Hospodaří na 15 ha vinic zařazených v systému integrované produkce pěstování révy vinné a zpracování hroznů. Při návštěvě penzionu se můžete seznámit s technologií výroby vína nebo při degustaci ve vinném sklepu ochutnat širokou škálu odrůdových vín.

Po dlouholetých zkušenostech jsme se naučili pracovat s odrůdami, které umožňují nejlépe využít specifický charakter zdejších tratí a přenést jej do našeho vína. Reagujeme na nové trendy a přicházíme na trh se základní tak i netradiční kolekcí řady elegance. Vína vznikají propojením harmonie přírody s dotekem slunce. Naším sortimentem bychom rádi oslovili konzumenty, kteří ocení kvalitu a přesvědčí se, že i moravská vína dokáží konkurovat.