Zaměření na přívlastková vína, integrovaná produkce hroznů a vína. Vína rodinné firmy Vinařství Ovčáčík, vyráběná ve vinných sklepích na Velehradě, pochází výhradně z vlastní produkce hroznů révy vinné pěstované v obci Tupesy, viniční trati „Staré Hory“. Tato viniční trať, jež je součástí přírodního parku Chřiby, bývá považována za vůbec nejcennější v regionu.

Vinné sklepy naší firmy se nachází ve vedlejší obci Skalka, kde v místní části Drahy jsou dva původní sklepy z minulého století a nový sklep, který byl postaven v roce 2005. Původně naše firma vyráběla sudová vína, která expedovala v nerezových sudech. Po dokončení nového sklepa, přechází na vína jakostní, která stáčí do láhví. Sortiment odrůd je od základních, jako je Müller Thurgau, Veltlínské zelené až po nové odrůdy, jako je Cabernet Moravia nebo Agni.