Vinařství Maláník-Osička s.r.o. je malou rodinnou firmou zabývající se pěstováním révy vinné a výrobou kvalitních přívlastkových vín. Vinařství vychází z dlouholeté vinařské tradice. Vinařství je založeno na filosofii, která se ubírá směrem kvalitního a moderního zpracování hroznů, z nichž získává jakostní a přívlastková vína s jedinečným charakterem. Při výrobě vín se řídíme mottem: „Každé víno se podobá svému tvůrci. Je zrcadlem jeho umu, šikovnosti, píle a vytrvalosti. V každém víně jsou vinařovy vrásky i úsměvy, radosti i smutky."

Kořeny rodinné firmy sahají daleko do minulosti. Po dlouhé odmlce jsme navázali na tradici soukromého hospodaření v roce 1992, kdy jsme začali našemu podnikání dávat dnešní podobu. Nyní se specializujeme na výrobu vín z vlastních vinic, které se nachází ve vinařských obcích Moravská Nová Ves a Prušánky ve Slovácké vinařské podoblasti.

Založení roku 1990. navazuje na vinařskou tradici, kterou již provozovalo několik našich předků. S pomocí nejmodernější technologie zpracování, nabízíme vína dosahující zráním v prostorách s konstantní teplotou vyjímečné kvality.

Vinařství Nechory se nachází uprostřed malebné vesničky vinných sklepů Nechory situované mezi vinohrady asi 2 km od vesnice Prušánky. Výroba vína vychází z tradic a vinařského umění rodiny Hnidákovy z Prušánek. V současné době obhospodařujeme 25 ha vinic v okolí obcí Prušánky, Nový Poddvorov a Josefov. Zaměřujeme se na produkci kvalitních přívlastkových vín, čemuž jsme podřídili i výběr vinohradnických tratí, odrůdovou skladbu a klony révy vinné. Přísně selektovaná a redukovaná sklizeň poskytuje velmi dobrý surovinový potenciál.

Degustace vín v Břeclavi? To je IWAYINI gallery! Degustace vedené přímo vinařem.

Poloha našeho výrobního zázemí, která nám zajišťuje dobrý přístup do všech čtyř moravských vinařských podoblastí, nás natolik inspirovala, že jsme se rozhodli pro vytvoření zatím naprosto unikátního projektu – vytvořit kolekci vín nejvýznamnějších moravských odrůd, které byly vypěstovány ve vinicích, jež jsou pro jejich pěstování typické, někdy až vyhlášené, a mají pro danou odrůdu ideální podmínky.

Jsme malé rodinné vinařství sídlící v Charvátské Nové Vsi. Zaměřujeme se především na bílá vína vyrobená z kvalitních moravských hroznů pocházejících z tratí v okolí Lednicko-Valtického areálu a Mikulova. Od počátku si zakládáme na poctivé práci a vína vyrábíme tak, abychom s nimi byli sami spokojeni. Velký důraz klademe na šetrný způsob zpracování hroznů. Tím myslíme zejména jejich mletí, lisování a zpracování moštů před samotným kvašením. Bílé víno následně zraje v malých nerezových tancích, modré odrůdy v dřevěných sudech.

Monarcha vinařství Ritopeky je rodinné vinařství a nachází se v Slovácké vinařské podoblasti přímo v Lednicko-Valtickém areálu na cyklostezce (Ladenská cesta) mezi Apollonovým chrámem, statkem Nový Dvůr a chrámem Tří Grácií a sousedí s podoblastí Mikulovskou. Na jednom místě se nachází vinohrad s možností relaxace a posezení pod pergolou, v podzemí pak vinařství s výrobou a prodejem vlastního vína a původní zděný vinný sklep, ve kterém zrají naše červená vína v dubových sudech. firmy CADUS sídlící v srdci Burgundska.

Vinařství zpracovává hrozny jen z vlastních vinic, produkuje výhradně vína s přívlastkem, která pravidelně získávají ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích vín. Specialitou jsou přírodně sladká slámová, ledová vína a výběry z bobulí uváděná na trh v číslovaných láhvích a každoročně s novou originální etiketou. Sklep nabízí stylové posezení u krbu, v létě i pod pergolou, řízené degustace vín s odborným výkladem přímo u beček ve sklepě, krajové a zabíjačkové speciality, živou hudbu – cimbálovou muziku, harmonikáře.

Jsme malou firmou obhospodařující cca 30 ha vinic. Firma Ludvík Maděřič začala s výrobou vína v roce 1993, a od té doby postupně doplňovala sortiment nabízených vín a rozšiřovala služby pro své klienty. Dnes má naše firma produkci cca 3000 hl vína, a široký sortiment výrobku, ze kterých si určitě každý vybere. Zabýváme se výrobou jakostních a přívlastkových vín ze 17 odrůd révy vinné a připravujeme rozšíření sortimentu i na další druhy.

Vinařství Prath se nachází v oblasti Slovácko v obci Josefov u Hodonína. Hospodaří na vinicích o rozloze asi 10 ha, a to v jedné z nejlepších poloh zdejšího okolí, ve viničních tratích Kukvička a Podkovné. Důraz je kladen hlavně na kvalitu hroznů a velmi šetrné obhospodařování vinic v rámci integrované produkce. Firma se zaměřuje na výrobu špičkových odrůdových jakostních a přívlastkových vín, ledových, slámových a vína z cibéb. Bílá vína zrají v akátových a dubových sudech, nerezových nádobách, červená vína výhradně v dubových sudech.

Sklípek rodinného vinařství Stejskal se nachází v malebné vesničce Josefov na viniční trati Přední Kukvické. Vína jsou vyráběna tradičním způsobem bez dodání konzervačních přípravků, čimž je zaručena jejich čistota přírodního charakteru a buketu. Pro zájemce o nákup sudového vína je samozřejmostí bezplatný košt vzorků jednotlivých vín. Sklep nabízí též prostory k ubytování, různým oslavám, či letní posezení na terase s grilem. Naši hosté se kromě jídla a pití mohou věnovat cykloturistice, nebo vyjiížďkám na koních z nedalekých stájí.

Jsme enogastronomický podnik rodinného typu s velmi individuálním a flexibilním přístupem ke klientovi. Vinné sklepy U Jeňoura se nachází ve vinařské vesničce Nechory, nedaleko Hodonína. Jsme připraveni uspořádat akce pro 5 až 300 osob. Provozujeme hotel Beatrice (s kapacitou 75 lůžek a konferenčním sálem až pro 130 hostů), který je 1. pasivním hotelem v ČR. Variabilita našich služeb je opravdu veliká – od pravé zabíjačky, přes typické moravské menu mnoha úrovní, velkolepé firemní akce či garden party až po gurmánské menu s výtečnými víny.

Naším cílem je nabídnout nezapomenutelný zážitek z vína pocházejícího z moravských vinic s redukovanou sklizní. Vinařství z Moravského Žižkova se může pochlubit dlouholetou tradicí výroby vína v moravském regionu hanáckého Slovácka. Kvalita našich vín vychází z kombinace znalostí našich předků a nových výrobních technologií.

Ochutnat výrobek, který vznikl v místě, kde žijeme a kde žije i člověk, který jej vlastníma rukama vytvořil… S touto filozofií jsme v roce 2013 založili rodinné vinařství. Vybíráme pouze ty nejpoctivější vinohradníky z celé Moravy, od nich každý rok nakoupíme ty nejlepší moravské hrozny a z nich u nás v Břeclavi vyrobíme spolu, jako rodina, poctivé víno, na které jsme hrdí.

Firma byla založena v r. 1994.

Jsme malovinaři a výrobě vína se s pomocí rodiny věnujeme přes 25 let. Vinohrady obděláváme a veškerou práci v nich provádíme ručně. Vína vyrábíme z námi vypěstovaných hroznů, nebo z nakoupených hroznů z Mikulovské a Slovácké vinařské podoblasti od spřátelených vinařů. Poctivá práce a tradiční postupy výroby vína v mikro produkci je to, co v našich vínech můžete najít.

Jmenuji se Stanislav Holub, jsem malovinař, a výrobě vína se s pomocí rodiny věnuji přes 25 let. Vinohrady obděláváme a veškerou práci v nich provádíme ručně. Vína vyrábíme z námi vypěstovaných hroznů, nebo z nakoupených hroznů od spřátelených vinařů. Poctivá práce a tradiční postupy výroby vína v mikro produkci je to, co v našich vínech můžete najít.