Firma PALAVÍN Bavory byla založena v roce 1997 na základech firmy Vinařství Šťastný v obci Bavory těsně pod Stolovou horou Pálavských vrchů.Ve vinařství Palavín se kloubí jedinečnost vinic Agroproduct Ivaň, viniční tratě Aebis s tradicí a mikroklimatem sklepů pod Pálavou.

Naše vinařství se nachází pod Stolovou horou přímo v srdci Pálavy, přičemž nás zdobí již čtyř generační tradice výroby vín. Věnujeme se odrůdám s velkým potenciálem, kterým dodává vápenaté podloží Pálavy typický minerální podtón. Velmi důležitým je pro nás každý hrozen, proto věnujeme vinohradům velkou péči, abychom na jejich konci mohli zpracovávat zdravý a ideální materiál, který bude nezbytným vstupem k tvorbě harmonických pálavských vín.

Rodinné Vinařství Drmola sídlí v obci Bavory, na jižním úpatí Pavlovských vrchů. Nachází se tak v oblasti s ideálními podmínkami pro pěstování a zpracování vinné révy. Malý penzion přímo nad vinným sklepem poskytne návštěvníkům útulné zázemí nejen po ochutnávkách, ale klidně i pro celou dovolenou.

Vinařská společnost Tanzberg Mikulov, a.s. byla založena v roce 1999. Základní filozofií je vyrábět co nejpřírodnější, vysoce kvalitní vína s typickým odrůdovým charakterem a svěžestí vín mikulovské vinařské podoblasti. Snahou je navázat na staré a bohaté vinařské tradice v harmonii s využitím špičkové moderní technologie.

Mikrovinařství Koubek je malá rodinná firma, oficiálně založená roku 1991, výroba vína se však datuje od 70. let 20. století. Výroba, včetně vinného sklepa, je umístěna u rodinného domu. Vinice jsou obdělávány vlastními silami a veškerá produkce je zpracována na víno. Hrozny nekupujeme ani neprodáváme. Při výrobě vína upřednostňujeme kvalitu před kvantitou. Celá produkce je lahvována.

Vinařský dvůr na faře v Ivani – to je příjemné prostředí ve dvoře historické barokní fary. Otevřeno denně, ochutnávka vín z celé naší produkce, domácí občerstvení, blízké cyklostezky (Brno-Vídeň, Mikulovská vinařská stezka), parkoviště pro kola, prodej vín. Areál zahrnuje zrekonstruovaný vinný sklep, starý přes 200 let, ve kterém vám nabízíme pořádání firemních akcí, oslav či svateb přesně podle vašich představ, s kapacitou až 150 osob!

Malé rodinné vinařství s dlouholetou tradicí, sídlící v malé vinařské vesničce Ivaň u Novomlýnských nádrží v Mikulovské vinařské podoblasti. Vína vyrábíme z vlastních hroznů révy vinné a to jen z vinařské trati AEIBIS. Hroznům a následně vínům z nich věnujeme takřka veškerý volný čas, aby kvalita odpovídala našim a samozřejmě hlavně Vašim nárokům.

Vinný sklípek a penzion Mušov se nachází 300m od břehu Pálavských jezer (Novomlýnských nádrží - Mušova) při bývalé státní silnici Brno - Mikulov a také 400m od Aqualandu Moravia. Jeho kapacita je 45 - 60 míst u stolu. Jedná se o rodinný podnik. Naší předností je i výborná kuchyně. V oblíbené vinařské oblasti vám nebude nic chybět.

Vychutnejte si jedinečnou atmosféru malého rodinného vinařství na jižní Moravě. Naleznete zde soukromí v apartmánu nad vinným sklepem, příjemné rodinné prostředí, výborná vína a různé domácí speciality. Můžete si vychutnat odborně vedené řízené degustace u dubových sudů či na nedaleké rodinné vinici.

Rodinné Vinařství U Kapličky je zaměřeno na výrobu kvalitních přívlastkových vín z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích. Sídlí v nově postaveném areálu, který jako by vypadl z malebných Ladových obrázků, jehož součásti jsou neuvěřitelně zpracované sklepy, vinárna, wellness centrum Relax Uprostřed vinohradů, Retro music Club a restaurace Retro Gril, konferenční sály, degustační prostory a krásně a pohodlně vybavený penzion s kapacitou 268 lůžek. Vhodný pro pořádání soukromých oslav, svateb, firemních akcí i školení.

Vinařství Fabig bylo založeno v roce 2011. Zaměření je především na vína určená do gastronomie, odrážející místo původu a vyjímečnost viničních tratí v Hustopečích.

Moderně vedené vinařství s více než 20 letou tradicí a širokou nabídkou produktů z vlastních vinic ošetřovaných dle ekologických zásad. V nabídce najdete nejen láhvová přívlastková vína, ale i zemská vína v 3 l Bag in Box. Posedět můžete v moderním vinném baru s výhledem na Pálavu nebo si objednat akci ve stylové vinárně s krbem či v klenutém sklepě. Přes sezónu josu v nabídce i prohlídky vinařství spojené s malou degustací.

Soare sekt a.s. patří mezi největší vinařská uskupení v České republice. Ve svém portfoliu má široký vinařský sortiment – sekty, šumivá vína, tichá vína, šumivé vinné nápoje, nealkoholické šumivé vinné nápoje, vinné destiláty a nealkoholické šumivé nápoje pro děti. Historie společnosti Soare sekt se opírá o tradici malé rodinné firmy, založené v roce 1991. V současné době má úspěšné uskupení mateřské firmy Soare sekt a.s. zázemí v německé společnosti Sektkellerei Schloss Wachenheim AG.

NAŠE PROČ „My jsme tady proto, abychom TVOŘILI, aby každý mohl objevit svou vlastní inspiraci, aby každý z nás kousek svého světa udělal lepším.“ Důvod – Proč ráno vstáváme z postele: Představujeme si svět, ve kterém každý člověk dokáže TVOŘIT z běžných věcí více, než se může zprvu zdát… že SNY jsou od toho, abychom je proměnili ve skutečnost… že POZNÁNÍ je třeba neustále prohlubovat… že PŘÁTELÉ mají se podporovat… A VÍNEM nechat se INSPIROVAT…. "Vinařství je pro nás vyjádření, jak sdílet svou práci a pohled na svět spolu s ostatními.“

MALÉ RODINNÉ VINAŘSTVÍ SÍDLÍCÍ V MIKULOVĚ NA ÚPATÍ PŘÍRODNÍ REZERVACE A VRCHU TUROLD. OD ROKU 2006 JE VINAŘSTVÍ POD VEDENÍM JANA VLKA, KTERÝ NAVÁZAL NA ODKAZ SVÉHO TCHÁNA MIROSLAVA SÁČKA, JEŽ FIRMU ZALOŽIL V ROCE 1992 A REGISTROVAL POD OCHRANOU ZNÁMKOU TUROLD MIKULOV. NYNÍ SE JAKO RODINA SOUSTŘEDÍME NA PROVOZ VINAŘSKÉHO PENZIONU, VINOTÉKY A PŘEDEVŠÍM VÝROBU MALÝCH ŠARŽÍ TYPICKÝCH MÍSTNÍCH VÍN.

Naše vinařství jsme založili v roce 2004 v malebné moravské vinařské obci Starovice. K vlastnímu rodinnému vinohradu, který obhospodařovali již prarodiče, jsme zakoupili 12 hektarů vinic v lokalitě Středohoří situovaných nad dálnicí Brno-Břeclav. Jedná se o historickou vinici o níž je první zmínka z roku 1290, s mimořádně zajímavou polohou a se specifickým mikroklimatem. Před vstupem České republiky do Evropské unie jsme vysadili v exkluzivních polohách dalších 14 hektarů nových vinohradů. Jsou to tradiční viniční tratě Zádvorník, Nové hory a Výsluní s úchvatným výhledem na siluetu Pálavy. Dalších 6 ha osazených tradiční odrůdou Rýnský ryzlink obhospodařujeme přímo u Pálavských jezer ve viniční trati Písečný - vinařské obci Šakvice. Tato jedinečná poloha s pískovo-křemelinovým podložím je osázena 50 let starým vinohradem. Naše mladé vinařství stojí na začátku dlouhé cesty znovuobnovení rodinných vinařských tradic na jižní Moravě. Jsme vinaři srostlí s půdou, vyrábíme víno z úrody vlastních vinohradů a obstaráváme všechno vlastními silami, od prvního kopnutí do země při vysazování hlav a následné péči o révu, po její vinařské zpracování a ošetřování moku, až po nasazení záklopky plněné lahve. Říká se tomu genius loci, což znamená nezaměnitelnost vína, která vzniká spojením stanoviště, půdy, klimatu a člověka, jenž vše opečovává. Známe tajemství té které vinice a dobře si uvědomujeme, co dokáže poskytnout rostoucím hroznům.

Vinařství bylo založeno v roce 1992. Vyrábíme vína jakostní i přívlastková vína. Vína jsou vyráběna metodou řízeného kvašení. V našem vinném sklepě také pořádáme (a to včetně skupinových) degustace různých druhů vín s výkladem a občerstvením. Můžete tak ochutnat vína, která u nás byla vyrobena.

Historie rodinného vinařství spadá do roku 2000. Vinařství se orientuje na koncového zákazníka s kompletním servisem v oblasti agroturistiky, rekreace a vinařství. Poskytujeme služby oficiálně certifikovaného turistického infocentra a zaječské vinotéky.

Vinařství - Vinný sklep Turhandl, Na Hradbách 80 existuje od roku 1994 tehdy s cílem rozšířit služby v odvětví vinařská turistika. Tradičně zařízený vinný sklep umožňuje uskladnit více jak 20 000 litrů vína v dřevěných sudech, v nichž probíhá i vlastní produkce vína, které je určeno hlavně pro spotřebu ve vlastním vinném sklepě Turhandl. Kontaktovat nás můžete i na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. a informace o našich dalších aktivitách získat na www.sky.cz/baron.trenk.

Jsme maličkými vinaři a naše vinařství patří k těm menším Víno děláme spíše pro potěšení a práce kolem vína a vinice je našim velkým koníčkem. Náš vinný sklep starý cca. 350 let se nachází v nejstarší starého vinařského města Hustopeče ve sklepní ulici "Na hradbách" lidově zvané "Turhandle".