Rodinné vinařství Maňák
Rodinné vinařství založené v roce 1992 se zaměřením na výrobu vysoce jakostních moravských vín. Propojuje letité zkušenosti z tradičního sklepního hospodářství s dnešními moderními možnostmi. Rádi pro vás na objednávku připravíme Setkání s vínem - příjemné posezení s prohlídkou sklepů, řízenou degustací či ochutnávkou vín, bohatou hostinou a to vše za doprovodu cimbálové muziky. Ideální příležitost pro různé firemní akce nebo školení, ale také pro přátelská setkání a rodinné oslavy s kapacitou až 45 osob včetně vlastního noclehu.
Vinařství Stanislav Vítek
Rodinné vinařství založeno po roce 1989. Výroba kvalitních vín z vlastních vinic ve vinařských obcích Perná, Dolní Dunajovice a Březí. Zpracování probíhá ve sklepě v domácím prostředí. Stanislav Vítek je zastáncem tradičních metod, avšak většina jeho vín je vyrobena klasickými technologiemi i s použitím selektovaných kvasinek, řízeného kvašení nebo bakteriálního odbourávání kyselin, kdy do části produkce nechává zasahovat svoji dceru. Vinařství ročně vyrobí asi 3 000 lahví.
VINAŘSTVÍ PERGEN
Vinařství Pergen, pojmenované podle dřívějšího názvu obce Perná, navázalo na dvě generace vinařů, obhospodařujících vinice na nejlepších polohách na Pálavě. Většinu produkce lahvujeme a zaměřujeme se na vysoce jakostní vína s přívlastkem.
Vinařství Milan Kosík
Oficiální založení 1993. Cílem je vyrábět co nejkvalitnější přívlastková vína. Obhospodařujeme téměř 9 hektarů vlastních vinic v katastrálním území známé vinařské obce Perná. Pěstujeme především odrůdy, u kterých je předpoklad kvalitního vyzrávání hroznů s dosažením vyššího obsahu cukernatosti.
Vinařství Kosek
Rodinné vinařství bylo založeno v roce 1992, avšak historie rodinného vinařství sahá do padesátých let minulého století. Firma obhospodařuje vlastní vinice v integrované produkci. Zaměřujeme se na výrobu špičkových odrůdových vín (od jakostních po výběry z bobulí).
Vinařství Fučík
Vinařství Fučík je rodinné vinařství z Mikulova. Zemědělská a vinařská tradice rodiny Fučíků sahá až do 19. století a vyznačovala se vždy důrazem na kvalitu a produkci těch nejlepších vín. Naše vinařství produkuje přírodní a originální vína vysoké kvality, v nichž najdete terroir, ve kterém byly hrozny zrozeny. Jiná vína dělat nechceme, neděláme a dělat nebudeme. Kvalita vína je pro nás na prvním místě a upřednostňujeme ji před kvantitou
WINBERG Mikulov s.r.o.
Rodinné vinařství založené v roce 2000 panem Antonínem Procházkou. Specializujeme se na výrobu a prodej přívlastkových vín, která jsou konzumenty ceněna pro svoji nezaměnitelnou lahodnou chuť v harmonii s vyšším zbytkovým cukrem a kyselinou.
Přejeme Vám příjemné zážitky s našimi víny.
Vinařství Uhlík Josef
Vinařství bylo založeno v roce 1992. Vyrábíme vína jakostní i přívlastková vína. Vína jsou vyráběna metodou řízeného kvašení. V našem vinném sklepě také pořádáme (a to včetně skupinových) degustace různých druhů vín s výkladem a občerstvením. Můžete tak ochutnat vína, která u nás byla vyrobena.
Vinařství Ing. Zdeněk Peřina
Jsme malá vinařská firma, která zahájila své podnikání ve vinařství v roce 2005. Obhospodařujeme téměř 8,5 hektarů vinic ve špičkových polohách na Mikulovsku v nádherném prostředí Pálavských vrchů a zpracováváme pouze hrozny z vlastní produkce. V našich vinicích jsou základními filozofickými zásadami: omezení chemických vstupů, reduktivní řez a vysoce kvalitní práce, která vede k produkci hroznů pro špičková vína, neboť základním heslem firmy je, že se víno vyrábí ve vinici.
Vinařství pod Svatým kopečkem
Rodinné vinařství, jehož kořeny sahají do 50. let. Výroba přívlastkových vín probíhající v historickém sklepě vykopaném počátkem 19. století.
Mojí snahou je vyrobit typická odrůdová vína, což plyne z názvu firmy. Vína prodávám poměrně stálé klientele ve sklepě, anebo jej rozvážím dle objednávek. Všechny vína si mohou zákazníci před prodejem ochutnat.
Přijďte navštívit naše rodinné vinařství. Věříme, že budete spokojeni.
Jaroslav Kurka
VINAŘSTVÍ POD HRADEM s.r.o.
Rodinné vinařství z Klentnice zaměřené na terroir vína z Pálavy a okolí. Vinařství nabízí kromě vynikajících přívlastkových vín i klasické sekty, jemně perlivá a slámová vína. Návštěvníci mohou od jara do podzimu využít krásné posezení ve vinohradu s nezapomenutelným výhledem na Pálavu, její hrady a okolí. Milovníci netradičních zážitků pak mohou přespat v sudech přímo ve vinici.
SLUNNÁ VINICE s. r. o.
Naše vinařství bylo založeno ke konci roku 2018 v Drnholci. Od této doby pomalu, ale jistě rosteme a zdokonalujeme se. Ať již se jedná o práci ve vinohradu nebo práci v samotném sklepě.
Vinařství 1838 s.r.o.
Filozofie našeho vinařství je založena na lásce k vínu a k přírodě. Děláme tou nejšetrnější cestou to nejlepší víno, které nás stále nepřestává překvapovat. Kvalita se rodí ve vinici, proto pracujeme jen se zdravými hrozny, které získáváme od dlouholetých pěstitelů převážně z Mikulovské podoblasti.
víno77, s.r.o.
V mém mladém mikrovinařství vyrábím okolo 10 tisíc lahví ročně. Je to tak akorát, abych mohl zkontrolovat kvalitu každé z nich, dohlédnout na celý proces výroby, a především osobně poznat co nejvíc svých zákazníků. Velmi rád sleduji emoce, které v lidech moje víno vyvolává. Nic na světě se totiž nevyrovná pocitu, když na vlastní oči vidím, že vám chutná. Rozsáhlé hektary drnholeckých vinic patří mé sestře a s láskou je opečovává můj vinohradník a synovec v jedné osobě. Ty nejlepší plody jeho (a samozřejmě i mé) práce můžete ochutnat ve Víně77.
Vinařství Červinka
Naše vinařství sídlí v obci Horní Věstonice pod Pálavou. Právě pod těmito vrchy se nachází většina vinic společnosti. Hospodaříme na 120 ha vinic. Odrůdová skladba je velmi bohatá. Výsostné postavení má Ryzlink vlašský, kterému se zde velmi daří.
David Gorčík a penzion DEJVI
Chalupa DEJVI se nachází v turisticky mimořádně atraktivní oblasti Pálava. Objekt je umístěn v kopci, přímo pod Pálavskými vrchy, dole pod objektem se rozkládají známá jezera. Vinařská obec Horní Věstonice je turisticky známé místo s množstvím restaurací, hospůdek a je také ideálním východiskem pro výlety po regionu i mimo region a cykloturistiku.
Pobyt na chalupě Dejvi můžete spojit s návštěvou rodinného vinařství a vinného sklípku s řízenou degustací a malým pohoštěním. Více informací o vinařství najdete na našich webových stránkách.
NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s.
NOVÉ VINAŘSTVÍ,a.s. je průkopníkem moderních technologií ve vinařství již od jeho vzniku v roce 2005. Jako jedni z prvních začali používat šroubový uzávěr, ale úplně první v ČR uzavírali lahve skleněnou zátkou-Vinolokem, v čemž i pokračují. Během roku 2019 přebudovali celou firmu a vznikl nejmodernější příjem hroznů ve střední Evropě, na jehož základu postavili nový světově ojedinělý projekt Vyšší obsah resveratrolu v bílých vínech. Vína, která vyrábí jsou čistá, odrůdová svěží a jsou dostupná v několika produktových řadách.
Vinařství Na Blatech
Jsme Vinařství Na Blatech, mladé rodinné vinařství se silnými kořeny.
Čest k tradicím, láska k řemeslu a moderní metody nám pomáhají vytvářet přívlastková vína, která si zamilujete nejen pro jejich plnou chuť, ale i příjemnou mineralitu a vůni.
Hospodaříme na 12 hektarech viničních tratích U Křížku a Výsluní, s částí dříve nazývanou Nad Blatama. Tvrdou práci se nám daří měnit v lahodnost okamžiků a ty s Vámi chceme sdílet nejen v našem útulném sklepě, ale i při sklence našeho vína u Vás doma.