I stalo se, že naše rodina, zamilovala se do vína. Vskutku nejedná se o záhadu, neb už od dětství jsme chodili do vinohradu. Naučili jsme se vážit si půdy, slunce, deště a poznat, co chce réva ještě. Poznali jsme, kolik je kolem vína úsilí a starostí, ale že potom nás odmění neskonalou radostí. Radostí z poctivě odvedené práce, z toho, že víno u nás dobře má se. Poznatky předáváme si z generace na generaci, vždy s úctou k vínu, přírodě, lidem a jejich práci. Jsme malé rodinné vinařství s velkým srdcem. Máme rádi tento kraj.

Naše rodinné vinařství vyrábí vína z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích na ploše 4.5 ha. Vyrábíme suchá a polosuchá přívlastková vína a jsme certifikováni jako výrobci BIO vín Vinařství se nachází v jednom objektu společně s penzionem a sklepem na posezení, ve kterém kromě vína můžete ochutnat také naši domácí kuchyni

Rodinné vinařství Sedláčkovi bylo založeno v roce 2006 a navázalo na rodinnou tradici. Ve výrobě zpracováváme hrozny vlastní produkce a část od smluvních partnerů, kde klademe důraz na optimální polohu, optimální dobu sklizně a zdravotní stav hroznů. Naše vinařství se specializuje na výrobu sudových, jakostních a přívlastkových vín.

Jsme malé rodinné vinařství založené v roce 1966. Naleznete u nás sklep s klasickými dřevěnými sudy. V nich zraje víno kvašené ušlechtilými kvasinkami z vlastních vinic, které si sami selektujeme. Při ošetřování vinice a výrobě vína se snažíme spojit tradiční a lety ověřené postupy s moderními enologickými poznatky tak, abychom vyráběli vína, která nejsou překrášlená, uniformní nebo fádní, nýbrž jsou odrůdově typická, odráží se v nich mineralita ze zdejších vápencových kopců, místo vzniku a rukopis vinaře. Motem našeho vinařství je „Vinařství Strapina - Pravda v každé lahvi". Přijďte se přesvědčit, zda ji tam skutečně naleznete. Většinou se ukrývá až na dně!

Naše rodinné hospodářství začalo v roce 1991 prvními pokusy se sušením ovoce a zeleniny. V současnosti jsou našimi stěžejními komoditami pěstování vinné révy (jako základ pro biovíno) a pěstování bylin v kvalitě BIO, které tvoří vstupní surovinu pro naši výrobu biokoření a relaxačních bylinných koupelí. Hospodaříme v CHKO Pálava v n.v. 300 m a jsme jediným hospodářstvím, které vzhledem ke své poloze v tomto území hospodaří na celé výměře pozemků podle pravidel ekologického zemědělství. Svou polohou se naše obec nachází na úpatí Pálavských vrchů, blízko vodní nádrže Nové mlýny. Naše produkce splňuje podmínky zákona č. 242/2000 Sb. a Nařízení Rady EHS č. 2029/91 a může být označována jako BIO. Aktivně spolupracujeme se svazem PRO-BIO na propagaci ekologického zemědělství jako modelová farma. Rostlinná produkce 1. Vinná réva Výměra - 5,5 ha vinohradů - z toho 1 ha staré vinice a 4,5 ha nově vysazené. Tyto vinohrady se nacházejí v srdci CHKO. Produkce přívlastkových vín (kabinet, pozdní sběr a výběr hroznů) odrůd Pálava, Muškát moravský a Cabernet Moravia. V novém vinohradě jsou vysázeny odrůdy André a Ryzlink rýnský. Vína dodáváme několika odběratelům, vybraným vinotékam a do prodejen zdravé výživy. 2. Byliny a koření Výměra - 3,6 ha půdy je určena pro pěstování bio bylin + 1,6 ha v přechodném období. Tyto pozemky jsou již situovány mimo CHKO. Produkce 16 druhů bylin (bazalka, saturejka, dobromysl, šalvěj, tymián, estragon, yzop, majoránka, pažitka, petržel, kopr, máta, kmín, libeček, pohanka, meduňka). Dále vyrábíme jejich vzájemnou kombinací kořenící směsi (na kuře, na maso, na ryby, na těstoviny, do polévky a bylinný peprník). Velkou část naší produkce bylin dodáváme k dalšímu zpracování na čaje firmě "Sluneční brána" v Čejkovicích. Z pečlivě vybraných bylin jsme sestavili a s úspěchem prodáváme originální bylinné relaxační koupele v 5 druzích.

Rodinné vinařství založeno v roce 1991 na ploše okolo 8 ha. Vyrábíme vína ke gastronomii, hlavně vína přívlastková (od kabinetních vín až po ledová a slámová vína) při použití nejmodernější technologie, jak při zpracování hroznů, tak i při lahvování vína.

Historie firmy sahá do sedmdesátých let minulého století. V současné době se zaměřujeme na výrobu špičkových láhvových odrůdových vín převážně s původem v obci Pavlov. Výrobní filozofie kombinuje osvědčené tradiční postupy při výrobě vína s moderním technologickými postupy řízeného kvašení. Jsme malé rodinné vinařství. Provozujeme také rodinný penzion aparmánového typu. Naše motto je: "Děláme víno pro radost svou i našich zákazníků".

Pracuji ve vinařství od r. 1950 zaměstnán do roku 1967 na Státním staku v Dolních Dunajovicích, pak až do důchodu v JZD Pavlov jako vinařský technik. Vlastní založení firmy v roce 1992, agrotechnika a výroba vína je zaměřena na kvalitu. Nabízím lahvová archivní vína. Jsem členem místního sdružení vinařů Vinitores Palaviensis

Reisten je vinařstvím převážně bílých vín. Vlastní výjimečné vinice o rozloze 30 hektarů ve třech vinařských obcích Pavlov, Mikulov a Sedlec. Šetrné zacházení s vinicemi, respekt a ohleduplný přístup k přírodě jsou součástí filozofie vinařství Reisten. Snahou vinařství je minimalizace používání chemických ochranných prostředků ve sklepním hospodářství i při ošetřování vinic, orientace na používání moderních ekologických přípravků a vytváření vyváženého ekosystému.

Zastavte se na pohárek, když půjdete na mandloňovou stezku s rozhlednou nebo pojedete přes Hustopeče na kole. Rádi Vám také připravíme soukromou nebo firemní akci dle Vašich přání a požadavků. Vždy se snažíme každé skupině vyjít vstříc a zařídit každou konkrétní akci na míru. Základem jsou pro nás regionální suroviny a osvědčená moravská kuchyně. Chleba z místní pekárny, moravské uzeniny z malého řeznictví nebo poctivá paštika? Tak to jste tu správně. Těšíme se na setkání u pohárku, Víťa Nevěděl majitel, vinař, prostě kluk pro každou srandu :).

Náš sklep je vhodný pro pořádání firemních prezentací, oslav, společenských večírků, obchodních schůzek i posezení s přáteli. Naše nabídka je široká a program večera vám zajistíme dle vašich představ a přání. Pobyt můžete strávit při cimbálové muzice nebo s harmonikou. Stylové pohoštění se skládá z teplé, případně i studené večeře, ochutnávky vín s naším sklepmistrem ve sklepení mezi sudy. O vaši pohodu se postará náš rodinný tým. Zajistíme pro vaši skupinu i ubytování. Přivítáme jak skupiny, tak i jednotlivce. Neváhejte nás kontaktovat.

Jsme malé rodinné vinařství s vlastními vinicemi a specifickou technologií výroby vína z typických odrůd révy vinné. Nabízíme posezení s ochutnávkou a občerstvením (8-25 osob) U nás máte možnost uspořádat rodinné sešlosti a oslavy, podnikové večírky a jiné zábavy Vše v příjemném prostředí historického vinného sklepa a profesionálním přístupem Ubytování jsme schopni zajistit v některém z okolních penzionů

Vinný sklep U Otáhalů, kde se víno dělá s láskou a radostí a kde technologie výroby přecházejí z otce na syna, se nachází v Hustopečích, v řadové zástavbě vinných sklepů propojených mnohdy s rodinnými domy. Jedná se o vinný sklep s kapacitou 30 lidí. Vína se dělají klasickou selskou metodou bez řízeného kvašení, z hroznů vlastní produkce.

Vinařství MERLON se nachází ve vinařské podoblasti Velké Pavlovice obci Žabčice. V současné době obhospodařujeme 3 hektary vlastních vinic. Produkujeme dvě řady vín - FRESH a NATURE. Při návštěvě našeho vinařství, nacházejícího se přímo v srdci žabčických vinohradů , ochutnáte naše originální vína a poznáte ještě více příběh našeho vinařství, příběh naší rodinné snahy.

Jsme malé rodinné vinařství ze severu Velkopavlovické vinařské podoblasti – ze Žabčic. První keř vysázel táta s dědečkem v roce 1976. Vína vyrábíme pouze z vlastních hroznů, které vypěstujeme. To nám umožňuje mít kontrolu nad kvalitou produkce. Výrobu každého vína pak individuálně přizpůsobíme vlastnostem hroznů, které si dovezeme z vinohradu.

Vinařství Starý vrch bylo založeno v roce 2014. Jedná se o mladé a moderní vinařství, které najdete na začátku vyhlášené Mandloňové stezky v Hustopečích. Jeho filosofií je produkce kvalitních přívlastkových vín založená na kvalitní surovině, moderní technologii zpracování a šetrném přístupu bez zbytečných zásahů. Vinařství hospodaří na 10 hektarech vlastních vinic. Vedle vnitřních degustačních prostor nabízí vinařství i posezení na venkovních terasách pod mandloněmi. Jste srdečně zváni!

Školní zemědělský podnik plnící úkoly na úseku účelové a hospodářské činnosti

Malé rodinné vinařství, které obhospodařuje něco málo přes 9 tisíc hlav vinohradu, z toho 90 procent ve vinařské trati Šimberky. Tato trať ve velkopavlovické oblasti je vhodná jak na bílé, tak na červené klasické odrůdy. My zde pěstujeme Moravský Muškát, Pálavu, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Sylvánské zelené a Veltlínské zelené. Vína se snažíme dělat klasickým způsobem a však za pomocí moderní technologie jako je například Cross-flow filtr.

Na rodinných tradicích a přírodním přístupu k pěstování révy vinné je založeno naše rodinné BIO vinařství. Vinohrady kolem Nosislavi střídají ovocné sady, lákající na procházku klidnou zvlněnou krajinou na svazích Výhonu, na jehož vrcholu je Akátová věž. Ve vinařském dvoře můžete nejen celoročně nakupovat víno a další produkty, jako např. hroznové želé, hroznový mošt, dýňová jádra, ale v sezóně, v září a říjnu, navíc nabízíme ten nejlepší burčák v regionu. Při posezení ve dvoře či sklepě nechybí ani místní speciality.