Založení 1997, prodej sudových vín z vlastních vinic. Vyrábíme a prodáváme jakostní a přívlastkové víno.

Rodinná firma byla založena 1.1.1996. Vlastní vinice postupně vysazované v letech 1996-2004. Chceme vyrábět kvalitní vína do lahví. Tady si réva vinná našla již v dávné době přirozenou domovinu. Ty zvlněné svahy obrácené k jihu zahřívané slunečními paprsky se přímo předurčují pro výsadby vinic. Réva zde čerpá extraktivní látky naplňující víno nezaměnitelnými vlastnostmi opojného nápoje.

Rodinné vinařství Minařík navazuje od roku 2004 na tradici výroby vína v rodině Miloše Lukeše, kde společně obhospodařují 2 ha vinic v tratích Kozí horky a Trkmansko. Zaměřují se na výrobu vysoce kvalitních odrůdových vín menších šarží. Historie pozoruhodného sklepa se písemně datuje až do roku 1592. Zpracování probíhá kombinací moderních a tradičních způsobů vinifikace. Červená vína se připravují metodou otevřené macerace v kádích. Všechna vína zrají v dřevěných sudech a po vyškolení se uskladňují v nerezových tancích a postupně se lahvují.

Jsme mladá vinařská firma, založená v roce 2006. Dlouhodobě obhospodařujeme vinice o výměře přibližně 35 hektarů. Řídíme se mottem: „Víno začíná svou cestu ve vinici“, vyjadřujícím náš postoj k práci ve vinici a sklepnímu hospodářství. V našem vinařství se řídí obchod s vínem dle naslouchání a přání realizovat představu garantovanou profesionalitou. Jde nám hlavně o vaši spokojenost, kdy spoléháte na naši dovednost, odbornost a pečlivý přístup k výzvě, kterou nám každým rokem příroda nabízí. To je záruka pro vaše příjemné chvíle s našimi víny.

Naše vinařství bylo založeno v roce 2005, v současné době obhospodařujeme asi 5 ha vinohradů, většinou v tratích kolem Rakvic - trať U Majáku, Kozí horky, Trkmansko..., vína vyrábíme v menších šaržích, v budoucnu bychom chtěli naši produkci ustálit na cca. 60 000 lahví ročně. Snažíme se co nejvíce vyjít vstříc našim zákazníkům, poskytujeme také zázemí v našem sklepě, v létě otevřeném téměř denně pro turisty a milovníky vína...

Vinařství Gotberg je mladá společnost, která hospodaří na 56 ha průměrně šestiletých vinohradů, vysázených uprostřed chráněných území v prestižních popických viničních tratích naproti Pálavě. Vinařství je zapojeno do česko-rakouského projektu Ecowin – ochrana přírody ekologizací vinohradnictví. Filozofií vinařství je kromě moderního způsobu zpracování vína a šetrného pěstování hroznů rovněž souznění s přírodou a respektování přirozené fauny a flóry.

Pro výrobu vína používá hrozny vykoupené od stálých dodavatelů hlavně z Velkých Bílovic a Sedlce. Filozofie vinařství je jednoduchá - poctivými tradičními a co nejpřirozenějšími metodami produkovat v každém ročníku několik malých partií (nyní celkem cca 10 000 lahví) suchých komplexních vín s velkým potenciálem dalšího vývoje. Proto se také specializuje jen na několik s rozmyslem zvolených odrůd (Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Rulandské modré a Zweigeltrebe).

Za vznikem Vinařství Hrozínek stál především můj velký sen o vlastním vinařství. Vinařství se nachází v obci Hlohovec. Hrozny na výrobu vína pocházejí převažně z katastru Hlohovce, Valtic a Lednice. Při výrobě vína se snažíme s hrozny zacházet co nejšetrnějí se snahou zachovat odrůdovost jednotlivých odrůd. Aktuálně se zaměřujeme na přívlastková svěží vína, ale v brzké době se můžete těšit i na zajímavé novinky.

Moderní mladé vinařství. Jejich emblémem je mušle Vlastníkem je Tomáš Vican, mimo jiné i producent filmů Bobule a seriálu Vinaři. Investují do sudů barik i 600l akátových a dubových sudů. Jejich vína jsou mnohovrstvá, nazrávají na jemných kalech a v sudech. V Bulharech mají 5 historických sklepů, které opravili, a zasadili do nich i moderní technologie. Vína nazrávají v sudech a v kvevrech. Jejich vína jsou na trhu novinkou, nicméně dokazují, že mají jasně definovaný styl a míří vysoko. Krásný areál Farmy Pálava u Mušlova, kde vyrábějí sýry.

Naše filozofie představuje pochopení a přizpůsobení se místu vzniku vína a tím je vinohrad. Každé víno je pečlivě a individuálně uchopeno na základě vlastností hroznů, ze kterých je vyráběno. Hlavní výrobní strategii představuje maximalizace extrakce pozitivních látek z hroznů, dlouhý kontakt s kvasničními kaly a tradiční výroba v akátových a dubových dřevěných sudech vyrobených moravskými bednáři. Tím vzniká unikátní vazba tří nejdůležitějších prvků při výrobě vín s vysokou jakostí a dlouhodobým potenciálem zrání.

Vítáme Vás ve vinném sklepě Pod Křížkem v obci Lednice. V našich prostorách vám nabízíme posezení v příjemném prostředí původně zachovaného vinného sklípku s kapacitou až 60 míst: ke společenským večírkům, zájezdové turistice, rodinným oslavám, obchodním schůzkám, nebo jen k posezení s přáteli u pohárku.

Vinařství Fabig bylo založeno v roce 2011. Zaměření je především na vína určená do gastronomie, odrážející místo původu a vyjímečnost viničních tratí v Hustopečích.

RODINNÁ FIRMA SE ZAMĚŘENÍM NA PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA Z VLASTNÍ PRODUKCE. ŘÍZENÉ DEGUSTACE 15VZORKŮ OD 6LIDÍ VE SKLEPĚ S POHOŠTĚNÍM. UBYTOVÁNÍ VE DVOU PENZIONECH 20LIDÍ PŮJČOVNA KOL

Vinný sklep U Otáhalů, kde se víno dělá s láskou a radostí a kde technologie výroby přecházejí z otce na syna, se nachází v Hustopečích, v řadové zástavbě vinných sklepů propojených mnohdy s rodinnými domy. Jedná se o vinný sklep s kapacitou 30 lidí. Vína se dělají klasickou selskou metodou bez řízeného kvašení, z hroznů vlastní produkce.

Náš sklep je vhodný pro pořádání firemních prezentací, oslav, společenských večírků, obchodních schůzek i posezení s přáteli. Naše nabídka je široká a program večera vám zajistíme dle vašich představ a přání. Pobyt můžete strávit při cimbálové muzice nebo s harmonikou. Stylové pohoštění se skládá z teplé, případně i studené večeře, ochutnávky vín s naším sklepmistrem ve sklepení mezi sudy. O vaši pohodu se postará náš rodinný tým. Zajistíme pro vaši skupinu i ubytování. Přivítáme jak skupiny, tak i jednotlivce. Neváhejte nás kontaktovat.

Vinařství, založené v roce 1992, navazuje na dlouholetou rodinnou vinařskou tradici. Sídlo firmy je ve vinařské obci Hlohovec, v centru Lednicko–valtického areálu. Součástí vinařského provozu jsou prostory určené k posezení, degustacím a menším společenským akcím. Dále sklepy ve vinařské uličce "Šulaperk" a "Na Kopci" Vlastní vinice jsou v tratích Sedlecko, Nad Šulaperkem, Hajky a Sv. Anna. Vinařství rovněž zpracovává hrozny od stálých místních dodavatelů (vin.tratě Stará hora,Deliče,Sedlecko), z okolí Valtic a z Podpálaví. V posledních letech se vinařství orientuje také na výrobu růžových vín. Část produkce se prodává na sudovém trhu, vybrané partie se dodávají na trh v lahvích. Filosofií firmy je ponechat vínu jeho přirozený odrůdový charakter při využití moderních enologických postupů s důrazem na terroir - místo původu vín, jejich nezaměnitelnost a originalita v souvislosti s vlivy klimatu, půdy a dalších faktorů. Milovníci lahvově zralých tónů naleznou v nabídce mnoho zajímavých archivních vín – v nabídce jsou vína od ročníku 1998.

Pro naše hosty, pro náhodné kolemjdoucí ale i turisty nabízíme ochutnávku převážně přívlastkových vín z našeho sklepu „Pod Mezů“. Víno nakupujeme ve vysoké kvalitě od našich předních dodavatelů a zpracujeme sami v našem vinném sklepě. Víno dozrává v dubových sudech, nebo je nalahvováno a distribuováno dál do prodejen, vináren nebo přímo Vám. Naše roční produkce činí 5000 tis. litrů převážně přívlastkového vína.