Vinařství Klásek

Vinařství založeno r. 2001, ale navazuje na dlouhou rodinnou tradici. Zaměření na výrobu kvalitních odrůdových lahvových vín. Dále pořádání ochutnávek vína, oslav a firemních akcí v historickém sklepě, který se nachází v památkové rezervaci Plže. Vinice ošetřujeme bez chemických hnojiv a pesticidů. Hrozny zpracováváme šetrně, s použitím moderních technologií, ale s co nejmenším přídavkem pomocných přípravků a minimalizací oxidu siřičitého. Všechny červené vína zrají minimálně 12 měsíců v dřevěných sudech. V sudech typu barrique až dva roky.