Vlado Mrva a burgundské odrůdy aneb jak se dělá šampion?
Přednáška a degustace Vlada Mrvy, spoluzakladatele a enologa vinařství Mrva & Stanko, který se podělí o dlouholeté enologické zkušenosti. Upozorní na stěžejní rozhodovací místa výrobního procesu a nechá nás ochutnat vína v několika stadiích výroby. Zaměří se i na krášlení vína a umění kupáže.
Přednáška a degustace pod vedením empatického a zábavného Vlada Mrvy, spoluzakladatele a enologa vinařství Mrva & Stanko. Vlado se s námi podělí o své dlouholeté enologické zkušenosti a zprostředkuje nám své myšlenky o přístupu k pinotovým odrůdám. Probereme výrobní proces a jeho stěžejní rozhodovací místa a také ochutnáme vína v několika stadiích výrobního procesu. Hodně budeme mluvit o různých technologiích a ideálních metodách krášlení vína a o neméně důležitém umění kupáže, díky kterému můžeme dosáhnout těch nejlepších výsledků pro skvělé víno. Přednáška bude velmi praktická a je určená především pro vinaře.
